没食子酸含量检测

检测项目

没食子酸含量（高效液相色谱法）：用于测定食品、药品中没食子酸的含量，检测范围0.01~100mg/g，定量限0.005mg/g，回收率95%~105%

没食子酸含量（气相色谱-质谱联用法）：适用于复杂基质样品中没食子酸的定性定量分析，检测限0.001mg/g，分辨率≥10000

没食子酸衍生物含量：测定样品中没食子酸丙酯、没食子酸辛酯等衍生物的总量，测量范围0.002~50mg/g，相对标准偏差≤2%

没食子酸浸出量（食品接触材料）：评估食品接触材料中没食子酸向食品模拟物的迁移量，模拟物包括水、4%乙酸、50%乙醇、橄榄油，检测范围0.001~10mg/L

没食子酸纯度检测：采用高效液相色谱法测定没食子酸标准品的纯度，纯度≥98%时允许误差0.5%

没食子酸在化妆品中的限量检测：依据相关标准，测定化妆品中没食子酸的含量是否超过规定的最大允许使用量（如0.5%），检测范围0.01~1%

没食子酸在茶叶中的含量测定：针对茶叶样品，采用比色法或色谱法测定没食子酸的含量，检测范围0.1~10mg/g，相对标准偏差≤3%

没食子酸在中药材中的含量检测：对五倍子、诃子等中药材中的没食子酸进行定量分析，符合药典规定的限度要求（如五倍子中没食子酸含量≥50%），检测精度1%

没食子酸在抗氧化剂中的含量测定：用于抗氧化剂产品中没食子酸的质量控制，检测范围0.1~50%，相对标准偏差≤1%

没食子酸降解产物分析：通过液相色谱-质谱联用法分析没食子酸在加工或储存过程中的降解产物（如焦性没食子酸），检测限0.0001mg/g，线性范围0.0005~0.1mg/g

检测范围

食品：包括水果及其制品、蔬菜及其制品、饮料、酒类、乳制品、油脂等，检测其中没食子酸的含量

药品：中药材（如五倍子、诃子、余甘子）、中成药（如复方黄连素片、胃舒平）、化学药品（如没食子酸铋）等，用于质量控制

化妆品：护肤品（如面霜、乳液）、彩妆（如粉底、口红）、护发产品（如洗发水、护发素）等，检测没食子酸的添加量是否符合规定

天然产物：植物提取物（如茶多酚、五倍子提取物）、精油（如没食子酸精油）等，评估其有效成分含量

食品接触材料：纸包装、塑料包装、金属容器等，检测没食子酸从材料向食品中的迁移量

饲料：饲料添加剂（如没食子酸丙酯）、饲料原料（如植物蛋白粉）等，确保饲料中没食子酸的含量符合饲料标准

农产品：茶叶、咖啡豆、坚果、谷物等，测定其中天然存在的没食子酸含量

化工产品：抗氧化剂（如没食子酸丙酯、没食子酸辛酯）、防腐剂（如没食子酸衍生物）等，用于产品质量检测

环境样品：水体（如饮用水、废水）、土壤（如污染土壤）等，检测环境中没食子酸的残留量

生物样品：血液、尿液、组织等，用于药物代谢研究或临床检测，测定没食子酸的代谢产物

检测标准

GB/T8313-2018茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的测定：规定了茶叶中没食子酸等儿茶素类化合物的测定方法

ISO14502-2:2005植物食品中多酚类化合物的测定第2部分：没食子酸含量的测定高效液相色谱法

GB5009.182-2016食品中没食子酸丙酯的测定：适用于食品中没食子酸丙酯的含量测定

USP-NF467残留溶剂测定法：用于没食子酸药品中残留溶剂的检测（如有需要）

EP2.2.29高效液相色谱法：欧洲药典中关于没食子酸含量测定的通用方法

GB/T31740.2-2015化妆品中没食子酸的测定第2部分：高效液相色谱法

AOACOfficialMethod983.15食品中没食子酸的测定：美国官方分析化学家协会的标准方法

GB/T20763-2006植物提取物没食子酸含量的测定：适用于植物提取物中没食子酸的含量测定

JISK0113-2017高效液相色谱法通则：日本工业标准中关于没食子酸测定的色谱方法

WHOTechnicalReportSeries958食品添加剂规格：世界卫生组织关于没食子酸作为食品添加剂的规格要求

检测仪器

高效液相色谱仪（HPLC）：配备紫外检测器（UV）或二极管阵列检测器（DAD），用于没食子酸的分离和定量分析，检测波长270nm，柱温30℃，流动相为甲醇-0.1%磷酸水溶液（体积比15:85）

气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）：用于复杂基质样品中没食子酸及其衍生物的定性分析，检测限0.001mg/g，分辨率≥10000

紫外-可见分光光度计（UV-Vis）：采用比色法（如福林-酚法）测定没食子酸含量，检测波长760nm，线性范围0.01~0.1mg/mL，回收率90%~110%

液相色谱-质谱联用仪（LC-MS/MS）：用于没食子酸的痕量分析和代谢产物鉴定，检测限0.0001mg/g，扫描范围50~1000m/z

自动电位滴定仪：用于没食子酸的酸碱滴定，测定其含量，滴定剂为氢氧化钠标准溶液（0.1mol/L），终点判定为pH8.2，相对标准偏差≤0.5%

超高效液相色谱仪（UPLC）：具有更高的分离效率和更快的分析速度，用于没食子酸的快速测定，柱长50mm，粒径1.7μm，流速0.3mL/min，分析时间≤10分钟

离子色谱仪（IC）：用于没食子酸中阴离子杂质（如氯离子、硫酸根）的检测，检测限0.01mg/L，线性范围0.05~10mg/L

热重分析仪（TGA）：用于没食子酸的热稳定性分析，测定其分解温度和失重率，升温速率10℃/min，温度范围25~500℃

傅里叶变换红外光谱仪（FTIR）：用于没食子酸的结构鉴定，特征吸收峰为3200~3600cm⁻（羟基）、1700cm⁻（羰基）、1200cm⁻（C-O）

原子吸收分光光度计（AAS）：用于没食子酸中金属离子（如铁、铜）的检测，检测限0.01mg/kg，线性范围0.1~5mg/L

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。