致病菌限量检测

检测项目

沙门氏菌检测：针对沙门氏菌属的致病菌筛查方法。具体检测参数：检测限≤100CFU/g，采用选择培养基如SS琼脂。

大肠杆菌检测：评估粪便污染指示菌的常规测试。具体检测参数：MPN法或平板计数法，检测限<10CFU/mL。

李斯特菌检测：检测单核细胞增生李斯特菌等高风险病原体。具体检测参数：选择性富集培养，灵敏度达99%，毒素确认步骤。

金黄色葡萄球菌检测：识别产生肠毒素的致病菌。具体检测参数：Baird-Parker琼脂培养，菌落计数范围1-1000CFU/g。

弯曲菌检测：针对空肠弯曲菌等食源性病原体。具体检测参数：微需氧条件下培养，检测限≤50CFU/g。

霍乱弧菌检测：筛查水源性致病菌霍乱弧菌。具体检测参数：TCBS培养基培养，检测限<1CFU/mL。

志贺氏菌检测：诊断痢疾相关致病菌。具体检测参数：选择培养基如HE琼脂，检测灵敏度95%。

耶尔森菌检测：检测小肠结肠炎耶尔森菌等病原。具体检测参数：冷富集法增强检出，检测限≤10CFU/g。

蜡样芽孢杆菌检测：评估食品腐败和致病菌。具体检测参数：MYP琼脂培养，计数菌落并确认毒素。

肉毒梭菌检测：识别神经毒素产生菌。具体检测参数：毒素检测或厌氧培养，检测限<1CFU/g。

艰难梭菌检测：针对抗生素相关腹泻病原体。具体检测参数：毒素酶免疫测定或PCR法，检测灵敏度98%。

副溶血性弧菌检测：筛查海鲜中致病菌。具体检测参数：碱性蛋白胨水富集，检测限≤100CFU/g。

产气荚膜梭菌检测：评估肠道致病菌风险。具体检测参数：硫乙醇酸盐培养基，检测限<10CFU/g。

检测范围

肉类产品：生鲜或加工肉类的致病菌限量控制。

乳制品：牛奶、奶酪等乳制品的安全检测。

海鲜制品：生鱼片、虾类等海鲜致病菌筛查。

婴儿食品：配方奶粉等高风险产品的微生物安全。

饮用水：城市供水或瓶装水的病原菌限量测试。

制药原料：药用成分的无菌性和致病菌控制。

化妆品：护肤品等个人卫生产品的微生物安全。

食品添加剂：防腐剂或色素中的致病菌限量。

动物饲料：牲畜饲料的病原菌风险评估。

环境水样：河流、湖泊水体的致病菌检测。

医疗设备：无菌医疗器械的微生物安全控制。

烘焙食品：面包、糕点等易污染产品的检测。

检测标准

ISO6579微生物学-沙门氏菌检测方法。

ISO16654食品和动物饲料-大肠杆菌O157检测。

GB4789.4食品微生物学检验-沙门氏菌检验。

GB4789.10食品微生物学检验-金黄色葡萄球菌检验。

ISO11290食品链微生物学-李斯特菌检测方法。

GB5749生活饮用水卫生标准-微生物限量要求。

AOAC967.26食品中大肠杆菌标准测试方法。

GB4789.30食品微生物学检验-单核细胞增生李斯特菌检验。

ISO10272食品链微生物学-弯曲菌检测方法。

GB4789.7食品微生物学检验-副溶血性弧菌检验。

ISO7937微生物学-蜡样芽孢杆菌计数方法。

检测仪器

恒温培养箱：提供恒定温度环境培养细菌样品。在本检测中，用于增殖致病菌以进行计数和鉴定。

实时荧光PCR仪：通过核酸扩增检测致病菌DNA。在本检测中，实现快速、高灵敏度识别特定病原体。

微生物过滤装置：过滤液体样品浓缩细菌细胞。在本检测中，用于饮用水或液体产品中的致病菌富集检测。

酶联免疫吸附测定仪：基于抗原抗体反应检测毒素或抗原。在本检测中，用于确认致病菌毒素或表面标志物。

生物显微镜：观察微生物形态特征的设备。在本检测中，用于初步鉴定细菌类型和计数。

厌氧培养箱：在无氧条件下培养厌氧细菌。在本检测中，用于检测肉毒梭菌等厌氧致病菌。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。