粗脂肪皂化值检测

检测项目

皂化值测定：量化脂肪与碱反应所需氢氧化钾量。参数范围100-200mgKOH/g，精度2mg/g。

酸值测定：评估游离脂肪酸含量。参数范围0.1-50mgKOH/g，滴定体积精度0.01mL。

碘值测定：确定脂肪不饱和程度。参数范围40-200gI₂/100g，反应时间控制精确至5分钟。

水分含量测定：通过干燥失重法测水份。参数失重百分比范围0.1-5%，加热温度105C2C。

灰分含量测定：灼烧残留物评估无机物。参数残留百分比0.01-2%，灰化温度550C10C。

过氧化值测定：量化脂肪氧化程度。参数范围0.1-20meq/kg，滴定终点判定误差小于0.05。

脂肪酸组成分析：色谱分离识别脂肪酸类型。参数占比百分比范围0.1-100%，分离分辨率优于0.5%。

熔点测定：测量脂肪固液转变点。参数范围20-60C，控温精度0.5C。

密度测定：评估脂肪比重。参数范围0.8-1.0g/cm，测量重复性误差0.001g/cm。

粘度测定：分析脂肪流动性。参数范围5-500mPas，剪切速率控制10-100s⁻。

颜色测定：比色法评估色度变化。参数Lovibond单位范围0.1-10，光谱波长范围400-700nm。

气味评估：感官测试描述异味特征。参数基于标准描述性词汇库，均匀性误差小于5%。

不皂化物含量测定：分离非皂化组分。参数范围0.1-5%，萃取效率大于95%。

检测范围

食用油脂：大豆油、花生油等植物油产品中的脂肪组分分析。

动物脂肪：牛脂、猪油等动物源性材料的皂化值评估。

食品产品：巧克力、乳制品中脂肪含量及稳定性检测。

饲料原料：鱼粉、豆粕等饲料成分的脂肪酸质量控制。

化妆品原料：乳液、香皂基础油脂的纯度验证。

生物柴油：脂肪酸甲酯燃料的皂化反应效率测定。

工业润滑油：添加剂油脂的氧化稳定性测试。

药品辅料：软膏基质中脂肪组分的安全性评估。

植物提取物：橄榄油、椰子油等天然油脂的品质控制。

环境样品：土壤或水体中脂肪污染物的残留分析。

废油回收品：再生油脂的再生程度及杂质筛查。

生物样本：动物组织或微生物细胞中的脂肪代谢研究。

包装材料：食品接触材料中迁移脂肪的合规性检测。

检测标准

ASTMD5558：油脂产品皂化值测定标准方法。

ISO3657：动植物脂肪油脂皂化值测试规范。

GB/T5534：动植物油脂皂化值测定国家标准。

AOCSCd3a-63：油脂化学分析中的皂化值测试指南。

GB5009.229：食品安全国家标准食品中皂化值测定方法。

ISO660：动植物油脂酸值和酸度测定。

GB/T5532：植物油碘值测定标准。

ENISO3960：油脂过氧化值测试国际标准。

ISO12193：动物和植物油脂灰分测定方法。

GB/T5528：粮油检测水分测定通用标准。

检测仪器

皂化反应装置：恒温加热系统用于样品与碱液反应。功能：维持反应温度60-80C精确控制1C。

自动滴定仪：精密计量设备用于酸碱滴定。功能：测量皂化或酸值滴定体积误差小于0.02mL。

恒温加热套：均匀加热单元用于样品预处理。功能：提供稳定加热源温度范围20-100C。

分析天平：高精度称重仪器用于样品质量计量。功能：称量精度0.1mg确保样品代表性。

pH计：电极式设备监控溶液酸碱度。功能：pH值测量范围0-14精度0.01。

离心分离机：高速旋转装置用于沉淀分离。功能：分离效率大于99%用于样品净化。

色谱分析系统：分离检测单元用于脂肪酸组成分析。功能：分辨率优于0.1%识别脂肪酸类型。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。