乳清粉铁含量检测

检测项目

总铁含量测定：测量乳清粉中总铁元素浓度。检测参数包括浓度范围0.1-100mg/kg，检测限0.05mg/kg，精度5%。

可溶性铁分析：评估水溶性铁组分含量。检测参数包括溶解度测试，pH依赖性分析，范围0.01-50mg/kg。

铁价态区分：区分Fe2+和Fe3+形态含量。检测参数包括氧化还原电位差测量，滴定法精度2%相对误差。

铁结合蛋白检测：分析铁与乳清蛋白结合状态。检测参数包括结合常数测定，光谱法波长范围200-800nm。

灰分含量测定：评估无机残留物中铁组分。检测参数包括550C灼烧重量法，精度0.1g/100g。

水分含量测定：量化水分影响铁计算。检测参数包括105C干燥法，精度0.5%质量损失。

蛋白质含量测定：测量乳清粉总蛋白相关铁分布。检测参数包括凯氏定氮法，氮转化系数6.25。

脂肪含量测定：检测脂肪干扰铁分析。检测参数包括索氏提取法，溶剂回收率≥95%。

铁同位素分析：用于溯源和稳定性研究。检测参数包括质谱法同位素比，分辨率0.001amu。

重金属筛查：多元素分析包括铁及其他。检测参数包括ICP-MS法，检出限0.01μg/kg。

铁氧化稳定性：评估储存中铁变化。检测参数包括加速氧化试验，温度40-60C，时间7-14天。

微生物铁还原：检测微生物对铁的影响。检测参数包括培养法，菌落计数精度10CFU/g。

检测范围

乳清粉原料：食品和饲料生产中基础材料，铁含量影响营养品质。

婴儿配方奶粉：强化铁营养产品，检测确保婴儿发育安全。

运动营养补充剂：高蛋白产品中铁含量监控，支持运动健康。

烘焙制品：添加乳清粉的食品，铁检测保障烘焙品质。

动物饲料：畜牧业应用，铁含量优化动物生长。

乳制品加工副产品：如奶酪生产余物，铁回收利用分析。

营养强化食品：针对缺铁人群产品，检测符合营养标准。

功能性饮料：添加乳清蛋白饮品，铁稳定性评估。

医药辅料：制药工业中乳清粉应用，铁纯度控制。

生物技术产品：发酵培养基组分，铁含量影响微生物生长。

出口检验产品：贸易标准符合性检测，铁含量国际合规。

环境样品：乳清相关废物处理，铁残留监测。

检测标准

依据ISO12193测定油脂中铁含量方法。

GB5009.90-2016食品安全国家标准食品中铁的测定。

ISO6493饲料中铁含量分析标准。

GB/T5009.3食品中水分测定方法。

AOAC官方方法984.27乳制品元素分析。

GB/T5009.4食品中灰分测定标准。

ISO21424乳清蛋白中铁结合检测规范。

GB/T5009.6食品中脂肪测定标准。

ISO17294水质中铁元素ICP-MS测定。

GB/T5009.92食品中钙铁锌测定方法。

检测仪器

原子吸收光谱仪：元素定量分析仪器，功能包括铁浓度火焰原子化，波长248.3nm检测。

电感耦合等离子体发射光谱仪：多元素同时测定设备，功能包括铁及其他金属分析，检测范围0.001-1000mg/kg。

紫外可见分光光度计：比色法分析仪器，功能包括菲啰啉法铁测定，波长510nm精度1%。

微波消解系统：样品前处理设备，功能包括有机物高效消化，温度范围0-300C。

凯氏定氮仪：蛋白质含量测定仪器，功能包括氮转化分析，相关铁分布计算。

灰分测定炉：高温灼烧设备，功能包括无机残留物中铁组分量化，温度控制5C。

水分测定仪：精确水分测量设备，功能包括热重法分析，精度0.1%。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。