液体乳微生物限度检测

检测项目

细菌总数：评估产品中总需氧微生物污染水平，具体检测参数为菌落计数（CFU/mL）。

大肠菌群：指示粪便污染和卫生状况，具体检测参数为结肠菌群定量计数。

大肠埃希氏菌：检测特定肠道致病菌存在，具体检测参数为定量分析（MPN/g或CFU/mL）。

沙门氏菌：识别潜在食源性病原菌，具体检测参数为定性分离鉴定。

金黄色葡萄球菌：评估致病性葡萄球菌污染，具体检测参数为定量测定（CFU/g）。

李斯特菌：检测单核细胞增生李斯特菌风险，具体检测参数为分离培养和生化鉴定。

霉菌和酵母菌：分析真菌污染程度，具体检测参数为菌落计数（CFU/mL）。

乳杆菌：针对乳制品发酵微生物评估，具体检测参数为增殖水平测定。

肠球菌：衡量卫生指标微生物，具体检测参数为定量计数（CFU/mL）。

梭菌：检测厌氧微生物孢子存在，具体检测参数为孢子计数（个/mL）。

假单胞菌：分析常见污染菌生长，具体检测参数为定量评估（CFU/mL）。

检测范围

鲜牛奶：液态新鲜乳产品微生物安全性评估。

巴氏杀菌乳：热处理液态奶微生物限度检测。

灭菌乳：超高温处理乳制品微生物污染分析。

脱脂乳：低脂肪液态乳安全性检验。

全脂乳：高脂肪液态乳微生物水平评估。

风味乳：添加调味剂液态乳微生物污染检测。

酸奶：发酵乳制品微生物限度分析。

乳饮料：乳基饮品微生物安全性测试。

婴儿配方乳：特殊营养液态乳微生物污染评估。

炼乳：浓缩液态乳制品微生物限度检测。

检测标准

ISO4833-1：食品和动物饲料中菌落计数技术规范。

GB4789.2：食品卫生微生物学检验菌落总数测定标准。

ISO7251：大肠埃希氏菌检测和计数方法规范。

GB4789.3：食品卫生微生物学检验大肠菌群测定标准。

ISO6579：沙门氏菌检测技术要求。

GB4789.4：食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验方法。

ISO11290：单核细胞增生李斯特菌检测规程。

GB4789.30：食品卫生微生物学检验单核细胞增生李斯特菌检验标准。

ISO21527：霉菌和酵母菌计数技术规范。

GB4789.15：食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数方法。

检测仪器

微生物培养箱：提供恒温环境进行样品孵育，在本检测中控制温度（30-37C）以促进微生物生长。

显微镜：放大观察微生物形态特征，在本检测中用于菌落形态鉴定，放大倍数1000倍。

无菌操作台：创建无菌环境防止交叉污染，在本检测中用于样品处理和分析。

离心机：分离微生物细胞与基质，在本检测中实现细胞沉淀，转速可达10000rpm。

PCR仪器：进行分子生物学检测，在本检测中用于致病菌DNA扩增和鉴定。

酶标仪：测量光学密度分析微生物生长，在本检测中支持ELISA方法检测特定微生物抗原。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。