酯化淀粉质构特性检测

检测项目

硬度测定：评估淀粉样品抵抗压缩力的能力。具体检测参数：压缩力值牛顿。

粘度测试：测量淀粉溶液在流动过程中的阻力。具体检测参数：表观粘度厘泊。

弹性模量：量化淀粉凝胶变形后的恢复程度。具体检测参数：杨氏模量帕斯卡。

断裂强度：测定淀粉膜或凝胶破裂点的最大抗力。具体检测参数：断裂力牛顿。

回复性：评估淀粉样品在移除外力后的形状恢复能力。具体检测参数：回复百分比。

粘附性：测量淀粉与接触表面的黏附特性。具体检测参数：粘附力牛顿。

凝胶强度：评价淀粉凝结后凝胶结构的坚固程度。具体检测参数：凝胶强度值克力。

冻融稳定性：测试淀粉在反复冻融循环中的结构保持能力。具体检测参数：析水百分比。

透明度：评估淀粉溶液的澄清程度。具体检测参数：透光率百分比。

水溶性：测定淀粉在水介质中的溶解性能。具体检测参数：溶解百分比。

粘结强度：量化淀粉作为粘合剂的结合能力。具体检测参数：粘结力牛顿。

流动性：评估粉末淀粉的流动特性。具体检测参数：流动指数。

检测范围

食品添加剂增稠剂：用于酱料汤类中改善质地。

医药崩解剂：在药片配方中促进快速溶解。

造纸施胶剂：增强纸张强度和表面处理性能。

纺织浆料：用于纤维加工中的粘合与固着。

化妆品稳定剂：在乳液膏体中提供结构稳定性。

生物降解塑料原料：作为环保材料的基础成分。

粘合剂工业制品：生产胶水粘接材料。

宠物食品添加剂：改善宠物饲料的咀嚼质感。

烘焙制品改良剂：增强面包糕点口感与形态。

饮用水处理剂：用于水净化过程的絮凝材料。

饲料添加剂：动物饲料中的营养强化成分。

个人护理产品：在洗发水沐浴露中作为增稠基质。

检测标准

ASTM D4643-08规范淀粉粘度测试流程。

ISO 1666标准测定淀粉粘度特性。

GB/T 20378-2006规定淀粉质量检测方法。

ISO 5492用于感官分析的质构评估准则。

ASTM D882薄膜拉伸强度测试适用淀粉膜。

GB/T 5009.9-2003食品淀粉检测国家标准。

ISO 936淀粉灰分含量测定方法。

ASTM E1049循环测试标准适用冻融稳定性。

GB/T 22427.6-2008淀粉透明度检测规范。

ISO 1743淀粉水溶性测定国际标准。

检测仪器

粘度计：测量流体流动阻力的仪器。在本检测中测定淀粉溶液的表观粘度参数。

质构分析仪：评估材料质地特性的设备。在本检测中测试硬度弹性断裂强度等数值。

流变仪：分析材料流动变形行为的仪器。在本检测中量化淀粉粘弹模量及流变曲线。

显微镜：观察微观结构变化的设备。在本检测中评估酯化淀粉颗粒形态与尺寸分布。

硬度计：测定材料抗压能力的工具。在本检测中测量淀粉凝胶的压缩力值。

冻融测试箱：模拟温度循环的设备。在本检测中评估淀粉冻融稳定性析水率参数。

分光光度计：测量光透射特性的仪器。在本检测中确定淀粉溶液透明度透光率百分比。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。