豌豆粉灰分含量检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-08-20  

豌豆粉灰分含量检测是食品质量控制的关键环节,涉及高温灰化过程测定无机残留物。要点包括样品制备标准化、灰化温度精确控制、重量分析法应用、以及结果计算精度。检测涵盖豌豆粉样品前处理、灰分定量评估及影响因素分析,确保数据可靠性和符合国际规范。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

灰分含量测定:测量豌豆粉无机残留物百分比,采用重量分析法。具体检测参数包括灰化温度550°C±10°C,灰化时间4小时±0.5小时。

水分含量检测:评估样品初始水分,影响灰分计算准确性。具体检测参数包括干燥温度105°C±2°C,干燥时间2小时。

灼烧残余物测定:类似灰分检测,量化高温后剩余物质。具体检测参数包括冷却后称重精度0.0001g。

矿物质含量分析:通过灰分推断钙、铁等元素。具体检测参数包括元素光谱分析波长范围200-800nm。

灰分溶解度测试:测量灰分在水中的溶解特性。具体检测参数包括溶解时间30分钟,温度25°C。

灰分密度评估:确定灰分堆积密度。具体检测参数包括体积测量精度0.1mL。

灰分粒径分布分析:评估颗粒大小分布。具体检测参数包括筛分孔径0.5-5mm。

灰分pH值测定:测量灰分溶液的酸碱度。具体检测参数包括pH计校准范围0-14。

灰分导电性测试:评估灰分电导率。具体检测参数包括电阻测量范围10Ω-10MΩ。

灰分重金属残留检测:量化铅、镉等含量。具体检测参数包括原子吸收光谱检出限0.1ppm。

检测范围

豌豆粉:食品添加剂基础原料,灰分检测用于质量控制。

绿豆粉:类似豆类产品,应用灰分检测确保无机物含量标准。

红豆粉:食品加工原料,灰分检测评估残留物水平。

豆类淀粉:工业用淀粉产品,灰分检测监控纯度。

豌豆粉制品:如烘焙食品,检测灰分保证食品安全。

动物饲料添加豌豆粉:饲料成分,灰分检测控制营养平衡。

工业用豆粉:生物燃料原料,灰分检测评估燃烧特性。

有机豌豆粉:认证产品,灰分检测验证无化学残留。

转基因豌豆粉:基因改造品,灰分检测辅助成分分析。

进口豌豆粉:贸易质量控制,灰分检测符合进口国标准。

检测标准

ISO 2171:2007 谷物和谷物产品灰分含量测定方法。

GB/T 5009.4-2016 食品安全国家标准食品中灰分的测定。

AOAC 923.03 标准方法灰分测定规范。

ASTM E1755-01 生物质燃料灰分含量测试标准。

GB/T 15672-2009 淀粉灰分测定技术规范。

检测仪器

马弗炉:高温灰化装置,用于样品灰化过程,温度控制范围100-1000°C。

分析天平:精密称量设备,用于样品和灰分重量测量,精度0.0001g。

干燥箱:恒温干燥设备,用于样品预处理去除水分,温度稳定性±2°C。

坩埚:耐高温容器,用于灰化操作,材质要求石英或陶瓷。

冷却器:样品冷却系统,用于灰分降温至室温,速度快于环境温度。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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