豆类淀粉比旋光度检测

检测项目

样品纯度评估：测定淀粉样品中纯淀粉含量，具体检测参数包括比旋光度值范围±50°至±150°。

溶液浓度控制：确保样品溶液浓度一致性，具体检测参数为溶液浓度0.5g/mL至2.0g/mL。

温度稳定性测试：维持检测环境温度恒定，具体检测参数为温度20℃±0.1℃。

光源波长校准：验证光源波长准确性，具体检测参数为钠D线波长589.3nm。

测量重复性验证：评估多次测量结果一致性，具体检测参数为相对标准偏差小于0.5%。

空白溶液校正：消除溶剂影响，具体检测参数为溶剂旋光度值接近0°。

pH值影响分析：检测溶液酸度对旋光度的干扰，具体检测参数为pH值6.0至8.0。

旋光管清洁验证：确保旋光管无残留污染，具体检测参数为清洁后旋光度偏差小于0.1°。

数据记录精度：保证测量数据准确性，具体检测参数为分辨率0.01°。

时间稳定性监测：观察旋光度随时间变化，具体检测参数为测量时间间隔5分钟至30分钟。

光源强度控制：维持光源输出稳定，具体检测参数为光源强度波动小于1%。

样品溶解均匀性：确认样品完全溶解，具体检测参数为溶解搅拌时间5分钟。

检测范围

黄豆淀粉：豆科植物黄豆提取的淀粉产品。

绿豆淀粉：绿豆原料制成的淀粉应用。

豌豆淀粉：豌豆加工获得的淀粉材料。

扁豆淀粉：扁豆来源淀粉的工业用途。

红豆淀粉：红豆提取淀粉的食品添加剂。

黑豆淀粉：黑豆淀粉在制药辅料中的应用。

鹰嘴豆淀粉：鹰嘴豆淀粉在有机食品中的使用。

蚕豆淀粉：蚕豆淀粉的工业衍生物。

木豆淀粉：木豆淀粉在生物降解材料中的范围。

小豆淀粉：小豆淀粉的营养补充品应用。

豆类淀粉混合物：混合豆类淀粉的复合产品。

淀粉基胶黏剂：淀粉在胶黏剂行业的应用领域。

检测标准

依据ISO 6493饲料淀粉测定标准。

参考GB/T 5528粮油检验淀粉含量测定方法。

采用ASTM E313旋光度测定规范。

执行GB 5009.9食品安全国家标准淀粉测定规程。

应用ISO 1666淀粉旋光度测试国际标准。

遵循GB/T 15683粮油淀粉检测技术规范。

参照ISO 7973谷物淀粉分析方法。

依据ASTM D4239光学活性物质测试标准。

检测仪器

旋光仪：测量溶液旋光度值的设备，具体功能为输出比旋光度数据。

恒温水浴锅：维持溶液温度恒定装置，具体功能为控制检测环境温度在指定范围。

分析天平：精确称量样品的仪器，具体功能为获得样品质量至0.001g精度。

pH计：检测溶液酸度的设备，具体功能为测量pH值确保参数合规。

恒温槽：保持旋转管温度稳定系统，具体功能为减少温度波动对旋光影响。

光源校准器：校准光源波长装置，具体功能为验证589.3nm波长准确性。

数据记录器：自动化记录测量结果仪器，具体功能为存储和输出旋光度值。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。