项目数量-463
猫粮水分活度加速检测
北检院检测中心 | 完成测试：次 | 2025-08-20
水分活度检测对猫粮安全贮藏与微生物控制至关重要。该检测通过精确测量水分能量状态，评估产品保质期、霉变风险及营养稳定性。核心参数包括水分迁移速率、吸附等温线及临界活度阈值，需控制温度波动在±0.5℃内。
注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。
检测项目
水分活度值测定：量化自由水分子活性，检测范围0.200~1.000 AW，精度±0.003 AW
水分含量验证：采用失重法测定总含水量，称量精度0.0001克
等温吸附曲线构建：25℃下绘制吸脱附平衡曲线，记录25个温湿度点数据
临界活度阈值判定：识别霉菌滋生临界点，典型阈值为0.700 AW
水分迁移速率分析：监测水分从核心向表层扩散速度，时间分辨率1分钟
脂质氧化关联检测：测定过氧化值变化与水分活度相关性，精度0.5 meq/kg
微生物生长抑制评估：接种金黄葡萄球菌观察72小时增殖抑制率
复水特性测试：记录干粮吸水率变化，温度梯度30~50℃
晶体结构稳定性：X射线衍射法分析水分活度对矿物质结晶度影响
包装渗透系数：测定铝箔/复合膜水蒸气透过率，范围0.01~100 g/m²·24h
检测范围
膨化干粮：低水分含量挤压成型颗粒
烘焙饼干：高温烘烤脆性零食
冻干生骨肉：冷冻脱水肉类制品
肉酱湿粮：高水分含量罐装食品
功能性软颗粒：添加益生菌的软质粮
处方粮：医疗配方特殊膳食
冻干双拼粮：干粮与冻干混合产品
舔食酱包：高流动性补充剂
烘烤肉条：条状肉类零食
冻干果蔬添加剂：脱水植物成分添加物
检测标准
ISO 21807:2004 微生物检测的水分活度测定
ASTM F3299-19 食品水分活度标准测试方法
GB 5009.238-2016 食品水分活度测定
AOAC Official Method 978.18 食品水分活度
ISO 18787:2017 饲料水分活度测定
GB/T 34790-2017 粮油检测水分活度仪校验规范
检测仪器
电容式水分活度仪：通过传感器电容变化测量蒸汽压，量程0.050~0.950 AW
露点分析系统：基于冷却镜面结露温度测定，温度控制±0.1℃
微量天平：连续称重记录吸湿增重曲线，分辨率0.1μg
恒温恒湿舱：提供5~50℃及10~95%RH稳定环境
水分吸附分析仪：自动绘制25℃等温吸附曲线，测试点≥20
检测流程
线上咨询或者拨打咨询电话;
获取样品信息和检测项目;
支付检测费用并签署委托书;
开展实验，获取相关数据资料;
出具检测报告。
上一篇：个人护理品包装相容性检测
下一篇：分光膜比率检测
