莴苣微生物菌落PCR检测

检测项目

大肠杆菌检测：针对莴苣样品中大肠杆菌特定基因的识别。具体检测参数包括检测限100 CFU/g，目标基因为uidA基因。

沙门氏菌检测：通过PCR扩增沙门氏菌属的特征序列。具体检测参数包括invA基因检测，灵敏度10^2细胞/样品。

李斯特菌检测：识别莴苣中单核细胞增生李斯特菌。具体检测参数涵盖hlyA基因扩增，检测范围10-10^7 CFU/g。

金黄色葡萄球菌检测：针对葡萄球菌肠毒素基因的PCR鉴定。具体检测参数包括nuc基因靶点，最低检出限50 CFU/mL。

霉菌检测：用于莴苣样本中霉菌种属的定性与定量。具体检测参数涉及JianCe区域扩增，检测精度95%置信区间。

酵母菌检测：识别莴苣相关酵母菌的多样性。具体检测参数涵盖26S rDNA序列分析，灵敏度10^3细胞/g。

肠杆菌科检测：针对莴苣中肠杆菌科细菌的群体筛查。具体检测参数包括phoA基因扩增，检测限100 CFU/g。

弧菌检测：通过PCR鉴定莴苣样本中的弧菌属。具体检测参数涉及toxR基因靶向，最低检出水平10^2 CFU。

弯曲杆菌检测：识别弯曲杆菌属在莴苣中的存在。具体检测参数包括cadF基因扩增，灵敏度50 CFU/样品。

总菌落计数：用于莴苣微生物总量的PCR定量分析。具体检测参数涵盖16S rDNA通用引物，动态范围10^2-10^8 CFU/g。

检测范围

新鲜莴苣叶片：生食或加工前的整叶样本微生物评估。

莴苣加工制品：包括切片、包装即食产品的微生物监控。

有机莴苣栽培样品：有机认证条件下的莴苣微生物安全筛查。

莴苣种子样本：播种前种子的病原菌携带风险分析。

莴苣土壤样品：栽培土壤中微生物对莴苣污染的溯源检测。

灌溉水样品：用于莴苣农田的水源微生物质量评估。

莴苣包装材料：直接接触材料的微生物迁移检测。

食品接触表面：加工设备表面残留微生物的监控。

零售莴苣产品：超市或市场销售的莴苣微生物安全检验。

出口莴苣货物：国际贸易中莴苣的微生物合规性验证。

检测标准

ISO 6579-1:2017 食品动物饲料微生物学沙门氏菌检测方法。

GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验。

ISO 11290-1 食品与饲料中单核细胞增生李斯特菌检测。

GB 4789.30 食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特菌检验。

ISO 21528-2 食品与饲料中肠杆菌科检测计数。

GB/T 5750.12 生活饮用水标准检验方法微生物指标检测。

ISO 10272-1 弯曲杆菌属检测与计数方法。

GB 4789.6 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数。

ISO 4833-1 食品与饲料中菌落总数检测。

GB/T 20372 食品微生物检测PCR方法通则。

检测仪器

PCR扩增仪：核酸序列的热循环扩增设备。在本检测中执行目标基因的片段倍增。

电泳仪：DNA片段分离装置。在本检测中应用于PCR产物大小的分析。

凝胶成像系统：核酸凝胶可视化工具。在本检测中用于扩增产物的显影和记录。

核酸提取仪：自动化核酸纯化设备。在本检测中处理莴苣样本的DNA分离。

恒温培养箱：温度控制孵化设备。在本检测中支持样本预培养步骤。

离心机：高速样品分离装置。在本检测中用于细胞沉淀和试剂混合。

微量移液器：精确液体转移工具。在本检测中确保试剂和样品的准确加样。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。