项目数量-40536
咖啡豆水分含量检测
北检院检测中心 | 完成测试：次 | 2025-08-21
咖啡豆水分含量检测是确保产品质量的关键环节，涉及水分对储存稳定性、风味保留和加工效率的影响。专业检测采用标准化方法如干燥失重法和卡尔费休滴定法，强调样品代表性、测试条件精确性和结果准确性，以预防霉变和品质劣变。
注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。
检测项目
水分含量测定：测量咖啡豆中水分的质量百分比。参数：检测范围0-100%，精度±0.5%。
干燥失重法：通过加热样品测定水分损失量。参数：温度105°C±2°C，时间2小时。
卡尔费休滴定法：化学方法测定微量水分。参数：滴定体积计算水分含量。
近红外光谱法：非破坏性快速测定水分。参数：波长1300-2500nm，校准模型。
微波水分测定：应用微波能量干燥样品。参数：功率500W，时间5分钟。
电阻法：测量电导率以推断水分。参数：电阻值范围1kΩ-1MΩ。
电容法：通过介电常数变化测定水分。参数：电容值测量。
快速水分测定仪法：便携式设备快速分析。参数：检测时间30秒。
烘箱法：标准烘箱干燥测定水分。参数：温度103°C。
水分活度测定：评估水活性影响。参数：aw值范围0.3-1.0。
水分分布分析：测定水分在豆子中的分布。参数：空间分辨率0.1mm。
样品制备方法：确保样品代表性。参数：研磨粒度0.5mm。
检测范围
生咖啡豆：未烘焙的咖啡豆，水分检测确保储存安全。
烘焙咖啡豆：烘焙后的豆子，水分影响风味保持。
咖啡粉：研磨咖啡产品，水分控制防止结块。
速溶咖啡：加工咖啡产品，水分检测确保溶解性。
咖啡豆储存袋：包装材料，水分渗透测试。
咖啡豆运输容器：运输中水分控制检测。
咖啡豆加工设备：生产线上水分监控点。
咖啡豆实验室样品：用于标准测试的样品。
有机咖啡豆：有机认证豆子的水分检测。
脱咖啡因咖啡豆：特殊处理豆子的水分评估。
咖啡饮料：最终产品的水分含量测试。
咖啡豆烘焙机输出：烘焙过程水分变化监测。
检测标准
ISO 1446:2018 绿咖啡豆水分测定方法
ASTM E203 水分卡尔费休滴定标准方法
GB/T 5009.3 食品中水分的测定
AOAC 925.09 水分测定标准程序
ISO 712 谷物水分含量测定
GB/T 8304 茶叶水分测定方法
ISO 665 油籽水分测定
GB/T 5497 粮食水分测定法
检测仪器
热风干燥箱：用于干燥样品测定水分损失。功能：在咖啡豆检测中，提供恒定温度环境。
卡尔费休滴定仪：用于精确测定微量水分。功能：化学滴定反应计算水分含量。
近红外光谱仪：非破坏性快速水分分析仪。功能：扫描咖啡豆样品获得水分数据。
微波水分测定仪：应用微波加热快速干燥。功能：缩短检测时间。
水分活度仪：测量水活性。功能：评估咖啡豆的微生物稳定性。
电子天平：精确称重仪器。功能：测量样品质量变化。
检测流程
线上咨询或者拨打咨询电话;
获取样品信息和检测项目;
支付检测费用并签署委托书;
开展实验，获取相关数据资料;
出具检测报告。
上一篇：假封视觉检测
下一篇：塑料制品镉迁移检测
