全脂乳粉水分含量检测

检测项目

水分含量：测量乳粉中水分的质量百分比，使用常压干燥法，参数包括干燥温度105°C，时间3小时，精度±0.1%。

脂肪含量：测定乳粉中脂肪的百分比，采用索氏提取法，参数包括提取溶剂石油醚，回流时间6小时。

蛋白质含量：测量乳粉中蛋白质的氮含量，使用凯氏定氮法，参数包括消化温度420°C，滴定用硫酸标准溶液。

灰分含量：测定乳粉中无机物残留，使用马弗炉灼烧，参数包括温度550°C，时间4小时。

乳糖含量：定量乳粉中乳糖百分比，采用高效液相色谱法，参数包括色谱柱C18，流动相乙腈水混合。

微生物总数：检测乳粉中细菌污染，使用平板计数法，参数包括培养基营养琼脂，培养温度37°C，时间48小时。

酸度检测：测定乳粉的滴定酸度，使用酸碱滴定法，参数包括指示剂酚酞，滴定用氢氧化钠标准溶液。

溶解度指数：评估乳粉在水中的溶解性能，参数包括水温25°C，搅拌速度100rpm，时间5分钟。

颗粒度分析：分析乳粉颗粒大小分布，使用激光衍射法，参数包括测量范围0.1-1000μm，分散介质空气。

重金属铅含量：检测乳粉中铅污染，使用原子吸收光谱法，参数包括波长283.3nm，检测限0.01mg/kg。

检测范围

全脂乳粉：高脂肪乳制品原料，用于各种食品加工。

脱脂乳粉：低脂肪乳粉产品，适用于健康食品。

婴幼儿配方奶粉：营养强化乳粉，满足婴儿生长需求。

烘焙用乳粉：专用于面包、糕点等烘焙行业。

饮料用乳粉：用于奶基饮料和咖啡增白剂。

乳清蛋白粉：乳制品副产品，用于运动营养。

医药用乳粉：作为制药辅料，用于胶囊和片剂。

动物饲料用乳粉：用于宠物食品和牲畜饲料添加剂。

冰淇淋用乳粉：提供乳脂和蛋白质，用于冷冻甜品。

糖果用乳粉：用于巧克力、太妃糖等糖果制造。

检测标准

ISO 5537:2004 乳粉和乳粉制品 水分的测定

GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定

ASTM D6304-16 水分测定的标准试验方法

GB 5413.3-2010 婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定

ISO 8968-1:2014 乳和乳制品 氮含量的测定 第1部分：凯氏定氮法

GB 5009.4-2016 食品中灰分的测定

ISO 1211:2010 乳和乳制品 脂肪含量的测定 重量法

GB 4789.2-2016 食品微生物学检验 菌落总数测定

ISO 21527:2008 乳和乳制品 酸度的测定

GB 5009.12-2017 食品中铅的测定

检测仪器

水分测定仪：用于精确测量样品水分含量，功能包括加热单元和称重系统，精度0.01%。

分析天平：高精度称量仪器，用于样品称重，最大容量220g，可读性0.0001g。

干燥箱：提供恒定高温环境，用于样品干燥，温度范围室温至300°C，控制精度±1°C。

卡尔费休滴定仪：基于电化学原理测定微量水分，测量范围10ppm至100%，精度±1%。

高效液相色谱仪：用于分离和定量乳粉中的成分如乳糖，配备UV检测器，波长254nm。

原子吸收光谱仪：检测重金属元素如铅，采用火焰法或石墨炉法，检测限ppb级。

微生物培养箱：提供恒温环境培养微生物，温度范围20-60°C，均匀性±0.5°C。

马弗炉：高温炉用于灰分测定，最高温度1200°C，程序控温。

索氏提取器：脂肪提取装置，使用溶剂回流，提取容量100ml。

激光粒度分析仪：测量颗粒大小分布，范围0.02-2000μm，湿法或干法分散。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。