松仁锌含量检测

检测项目

锌含量测定：通过光谱分析法定量松仁中锌元素浓度。检测参数包括检出限0.1mg/kg，线性范围0.5-50mg/kg，精密度±5%。

水分含量：测定松仁样品中水分百分比。检测参数包括干燥失重法，温度105°C，时间2小时，精度±0.1%。

灰分含量：评估松仁无机物残留量。检测参数包括马弗炉灼烧，温度550°C，时间4小时，结果以百分比表示。

脂肪含量：分析松仁中总脂肪含量。检测参数包括索氏提取法，溶剂乙醚，提取时间6小时，回收率≥95%。

蛋白质含量：测定松仁中蛋白质水平。检测参数包括凯氏定氮法，消化温度420°C，氮转化系数6.25，精度±0.5%。

重金属检测：筛查铅、镉等重金属污染。检测参数包括原子吸收光谱法，检出限0.01mg/kg，定量限0.05mg/kg。

微生物检测：评估细菌总数和大肠菌群。检测参数包括平板计数法， incubation温度37°C，时间24-48小时。

农药残留：分析有机磷和有机氯农药。检测参数包括气相色谱-质谱联用法，检出限0.01mg/kg，回收率70-120%。

氨基酸组成：鉴定松仁中氨基酸种类和含量。检测参数包括高效液相色谱法，分离柱C18，流速1.0mL/min。

维生素含量：测定维生素E等营养素。检测参数包括液相色谱法，检测波长294nm，精度±2%。

脂肪酸 profile：分析松仁中脂肪酸组成。检测参数包括气相色谱法，色谱柱极性柱，温度程序50-250°C。

总糖含量：测定松仁中糖类物质。检测参数包括酚-硫酸法，波长490nm，标准曲线R²≥0.99。

检测范围

生松仁：未经加工的原始松仁样品，用于基础营养成分分析。

烤制松仁：热加工后的松仁产品，检测锌含量变化和稳定性。

松仁油：提取自松仁的油脂制品，专注于微量元素锌的测定。

松仁粉：粉碎处理的松仁粉末，用于食品添加剂和营养强化剂检测。

松仁糖果：含松仁的甜食产品，评估锌含量和食品安全指标。

松仁糕点：烘焙食品中的松仁成分，检测营养价值和合规性。

松仁保健品：作为膳食补充剂的产品，重点分析锌的生物可利用性。

松仁饲料：动物饲料中的松仁副产品，检测营养成分和污染物的。

松仁提取物：浓缩活性成分的提取物，用于锌和其他元素的分析。

松仁罐头：罐装保存的松仁制品，检测保质期内锌的稳定性和含量。

松仁酱：研磨制成的酱状产品，涉及均匀性和锌分布检测。

松仁饮料：含松仁的液态饮品，检测锌溶解度和含量。

检测标准

GB 5009.14-2017 食品安全国家标准 食品中锌的测定

ISO 6561-1983 水果、蔬菜及其制品 — 锌含量的测定 — 原子吸收光谱法

ASTM E1613-12 标准测试方法 for 电感耦合等离子体质谱法测定食品中的微量元素

GB/T 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定

ISO 6496-1999 动物饲料 — 水分和其他挥发性物质含量的测定

GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量

AOAC 920.39 灰分测定标准方法

ISO 6869-2000 动物饲料 — 钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌的测定 — 原子吸收光谱法

GB/T 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定

ASTM D4185-17 标准实践 for 微波消解样品制备用于元素分析

检测仪器

原子吸收光谱仪：用于锌元素的定量分析，功能包括火焰或石墨炉原子化，检测波长213.9nm，精度高。

微波消解系统：处理样品以提取金属元素，功能包括高压高温消解，温度可达200°C，时间30分钟。

分析天平：精确称量样品质量，功能包括称量范围0-100g，精度0.0001g，确保测量准确。

液相色谱仪：分离和定量维生素及氨基酸，功能包括UV检测器，流速控制0.1-10mL/min。

气相色谱-质谱联用仪：检测农药残留和脂肪酸，功能包括电子轰击离子源，质量范围10-1000amu。

紫外-可见分光光度计：用于比色分析如糖含量，功能包括波长范围190-1100nm，吸收度测量。

离心机：分离样品中的固体和液体成分，功能包括转速0-10000rpm，容量50mL。

烘箱：测定水分和灰分含量，功能包括温度控制室温至300°C，均匀性±1°C。

索氏提取器：提取脂肪成分，功能包括溶剂回流，提取杯容量100mL，时间可调。

pH计：测量样品酸碱度，功能包括电极检测，范围0-14pH，精度±0.01。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。