馅料农药残留检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-08-30  

馅料农药残留检测涉及对食品馅料中农药化学物质的定量分析,确保食品安全。检测要点包括多种农药类别的识别、残留限量的测定以及使用色谱和质谱技术进行精确测量,覆盖有机磷、有机氯等常见农药类型。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

有机磷农药残留:检测有机磷类化合物,如毒死蜱和敌敌畏,参数包括检测限0.01 mg/kg和使用气相色谱法分析。

有机氯农药残留:检测六六六和滴滴涕等持久性污染物,参数涉及气相色谱-电子捕获检测器方法和定量限0.005 mg/kg。

拟除虫菊酯类农药残留:分析氯氰菊酯和溴氰菊酯等,参数包括液相色谱-紫外检测器测量和检测范围0.02-1.0 mg/kg。

氨基甲酸酯农药残留:检测克百威和灭多威等,参数使用液相色谱-质谱联用技术,检出限0.01 mg/kg。

除草剂残留:包括草甘膦和2,4-D等,参数涉及离子色谱法和质谱检测,定量下限0.05 mg/kg。

杀菌剂残留:分析多菌灵和代森锰锌等,参数采用气相色谱-氮磷检测器方法,检测限0.03 mg/kg。

昆虫生长调节剂残留:检测除虫脲和氟铃脲等,参数使用高效液相色谱法,灵敏度0.02 mg/kg。

植物生长调节剂残留:包括赤霉素和矮壮素等,参数涉及液相色谱-串联质谱技术,检出限0.01 mg/kg。

熏蒸剂残留:检测磷化氢和溴甲烷等,参数采用顶空气相色谱法,测量范围0.1-10 mg/kg。

新烟碱类农药残留:分析噻虫嗪和吡虫啉等,参数使用液相色谱-质谱联用方法,定量限0.005 mg/kg。

检测范围

水果馅料:包括苹果、草莓等水果制成的馅料,检测农药残留以确保食用安全。

蔬菜馅料:如胡萝卜、菠菜等蔬菜基馅料,涉及多种农药类型的筛查。

坚果馅料:核桃、杏仁等坚果类馅料,检测有机氯和真菌毒素相关残留。

肉类馅料:猪肉、牛肉等肉类馅料,分析可能的农药污染来自饲料。

豆类馅料:红豆、绿豆等豆制品馅料,检测除草剂和杀虫剂残留。

谷物馅料:小麦、大米等谷物基馅料,覆盖多种农药的综合检测。

乳制品馅料:奶油、奶酪等乳基馅料,检测脂溶性农药残留。

巧克力馅料:可可基馅料,分析有机磷和重金属复合污染。

香料馅料:肉桂、姜等香料馅料,检测高残留风险农药。

复合馅料:多种成分混合馅料,进行全谱农药残留分析。

检测标准

GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定

GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的测定

ISO 17075 皮革和纺织品中农药残留的检测方法

ASTM D4861 标准指南用于农药残留分析

GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

ISO 15033 食品中拟除虫菊酯类农药残留的测定

GB/T 20769 水果和蔬菜中农药残留量的测定液相色谱-质谱法

EPA Method 8081 有机氯农药的气相色谱检测

GB/T 23216 食品中农药残留检测方法验证指南

ISO 28540 食品中多种农药残留的测定气相色谱-质谱法

检测仪器

气相色谱仪:用于分离和定量挥发性农药化合物,功能包括毛细管柱分离和火焰离子化检测器分析。

液相色谱仪:分析非挥发性农药残留,功能涉及高效液相色谱与紫外或荧光检测器联用。

质谱仪:提供高灵敏度检测和化合物鉴定,功能包括质谱碎片分析用于农药确认。

气相色谱-质谱联用仪:结合分离和鉴定能力,功能用于多残留筛查和定量分析。

液相色谱-质谱联用仪:检测极性农药残留,功能包括多反应监测提高准确性。

样品前处理系统:自动化提取和净化样品,功能涉及固相萃取和浓缩步骤。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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