威士忌硫酸盐含量检测

检测项目

硫酸盐含量：测量威士忌中总硫酸盐浓度，参数范围0-100 mg/L。

硫酸根离子浓度：特异性检测SO4^2-离子，使用离子色谱法，检测限0.05 mg/L。

pH值：评估样品酸碱性，影响离子形态，测量范围2-12。

电导率：指示总离子含量，单位μS/cm，范围0-500 μS/cm。

浊度：测量样品浑浊度，单位NTU，影响光学检测方法。

酒精含量：体积百分比%，用于基质效应校正，范围30-60%。

温度：检测环境控制参数，单位°C，标准条件20±2°C。

密度：样品物理属性，单位g/mL，用于计算校正。

氯离子干扰：评估Cl-对硫酸盐检测的交叉影响，浓度mg/L。

回收率：方法验证参数，目标值90-110%，确保准确性。

检测范围

单一麦芽威士忌：由单一蒸馏厂生产，原料为大麦。

混合威士忌：多种威士忌混合制成，口感均衡。

波本威士忌：美国产威士忌，玉米占比高。

苏格兰威士忌：苏格兰地区生产，具有地域特色。

爱尔兰威士忌：爱尔兰生产，通常三次蒸馏。

加拿大威士忌：加拿大风格，口感较轻。

威士忌原料大麦：酿造用谷物，影响最终产品成分。

生产用水：酿造过程中添加的水源，可能引入离子。

发酵液：发酵阶段液体，含糖分和酒精。

蒸馏液：蒸馏后中间产品，酒精浓度较高。

老化威士忌：木桶陈酿产品，风味复杂。

检测标准

ASTM D516-22: JianCe Test Method for Sulfate Ion in Water.

ISO 10304-1: Water quality — Determination of dissolved anions by liquid chromatography.

GB/T 11899-1989: 水质硫酸盐的测定重量法。

GB 5009.44-2016: 食品安全国家标准食品中氯化物的测定。

ISO 9297:1989: Water quality — Determination of chloride, sulfate, and other anions.

检测仪器

离子色谱仪：用于分离和定量阴离子，检测硫酸根离子浓度。

紫外-可见分光光度计：通过比色法测定硫酸盐，波长范围190-800 nm。

电导率仪：测量溶液电导率，辅助评估离子总含量，精度±0.1 μS/cm。

pH计：精确测量样品pH值，确保检测条件稳定，分辨率0.01。

分析天平：高精度称量设备，用于样品制备，量程200g，精度0.1mg。

离心机：用于样品澄清，去除悬浮物，转速0-10000 rpm。

水浴锅：温度控制设备，维持检测环境恒定，范围20-100°C。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。