糖类组分HPLC检测

检测项目

葡萄糖检测：定量分析样品中葡萄糖含量。具体参数：检测限0.01 mg/mL，线性范围0.1-100 mg/mL，使用氨基柱，流动相乙腈-水（75:25），流速1.0 mL/min。

果糖检测：测定果糖浓度。具体参数：保留时间5.2分钟，定量限0.05 mg/mL，柱温30°C，检测波长190 nm。

蔗糖检测：分析蔗糖水平。具体参数：分离度大于1.5，回收率95-105%，进样量10 μL，运行时间15分钟。

乳糖检测：用于乳制品中乳糖分析。具体参数：检测限0.02 mg/mL，线性范围0.5-50 mg/mL，使用示差折光检测器，温度控制35°C。

麦芽糖检测：测定麦芽糖含量。具体参数：保留时间8.5分钟，标准偏差小于2%，流动相比例优化，梯度洗脱。

半乳糖检测：分析半乳糖浓度。具体参数：检测限0.03 mg/mL，线性范围0.1-80 mg/mL，柱效不低于10000理论板数。

木糖检测：测量木糖含量。具体参数：保留时间7.8分钟，定量限0.04 mg/mL，使用蒸发光散射检测器，雾化温度40°C。

阿拉伯糖检测：测定阿拉伯糖水平。具体参数：检测限0.01 mg/mL，线性范围0.2-60 mg/mL，流速0.8 mL/min，压力限制200 bar。

糖醇检测：分析如山梨醇、甘露醇等糖醇。具体参数：使用离子交换柱，检测限0.05 mg/mL，线性范围0.5-100 mg/mL，温度30°C。

低聚糖检测：测定低聚糖组成。具体参数：分子排阻色谱法，校准曲线R²大于0.99，进样体积5 μL，运行时间20分钟。

多糖水解产物检测：分析水解后单糖。具体参数：酸水解预处理，检测限0.01 mg/mL，线性范围0.1-50 mg/mL，回收率90-110%。

检测范围

食品样品：果汁、蜂蜜、糖果等中的糖分分析。

饮料：碳酸饮料、茶饮料中的糖含量测定。

乳制品：牛奶、酸奶中的乳糖和添加糖分析。

药品：糖浆、口服液中的糖类组分检测。

生物样品：血液、尿液中的葡萄糖监测。

植物提取物：中药材、果蔬中的糖分分析。

发酵产品：啤酒、葡萄酒中的糖和酒精相关分析。

化妆品：护肤品中的保湿剂如甘油和糖类检测。

环境样品：水样中的糖类污染物监测。

工业产品：淀粉水解产物、糖浆的质量控制。

饲料：动物饲料中的能量来源糖类分析。

检测标准

ISO 11292:1995 咖啡和咖啡制品中糖的测定方法。

GB/T 5009.7-2016 食品中还原糖的测定标准。

ASTM E1756-08 生物质中糖的标准测试方法。

ISO 6658:2017 感官分析中糖的测定方法。

GB 5413.5-2010 婴幼儿食品和乳品中乳糖的测定。

ISO 1211:2010 牛奶和奶制品中脂肪、蛋白质和乳糖的测定。

GB/T 18932.1-2002 蜂蜜中糖分的测定方法。

ASTM D6584-21 高效液相色谱法测定生物柴油中甘油的标准。

GB/T 22221-2008 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。

ISO 20635:2018 婴儿配方食品中维生素和矿物质的测定相关糖类分析。

检测仪器

高效液相色谱仪：用于分离和检测糖类化合物。功能：配备示差折光检测器，进行定量分析，流速范围0.1-5 mL/min，压力上限400 bar。

自动进样器：自动注入样品以提高精度。功能：编程控制进样体积1-100 μL，序列运行，减少人为误差。

柱温箱：控制色谱柱温度确保分离稳定性。功能：温度控制范围室温至60°C，精度±0.1°C。

示差折光检测器：基于折射率变化检测糖类。功能：灵敏度高，适用于无紫外吸收化合物，动态范围广。

蒸发光散射检测器：用于检测非挥发性糖类化合物。功能：雾化温度可调，检测限低至0.1 mg/mL。

数据处理系统：软件用于数据采集和分析。功能：积分峰面积，计算浓度，生成报告，符合GLP规范。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。