活菌数检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-09-01  

活菌数检测是微生物学中的核心检测方法,用于定量分析样品中的活微生物数量。检测过程包括样品处理、选择性培养、菌落计数和确认测试,确保数据的准确性和可靠性。关键要点涉及培养基选择、 incubation条件控制、计数方法验证和统计处理,以评估卫生质量与安全性。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

总活菌数:测定样品中所有活微生物的总数量。检测参数包括菌落形成单位(CFU)计数,测量范围10^0 to 10^8 CFU/mL,精度±5%。

大肠菌群计数:检测作为卫生指示菌的肠杆菌科微生物。检测参数包括MPN法或平板计数,测量范围1 to 10^6 CFU/g,确认测试使用 lactose fermentation。

酵母和霉菌计数:评估样品中真菌污染程度。检测参数包括选择性培养基培养,测量范围10 to 10^5 CFU/mL, incubation温度25-30°C。

乳酸菌计数:专用于发酵产品中的乳酸杆菌属微生物。检测参数包括MRS培养基培养,测量范围10^2 to 10^7 CFU/mL,pH优化至6.2-6.5。

沙门氏菌检测:筛查致病性沙门氏菌属细菌。检测参数包括预增菌、选择性琼脂培养,检测限1 CFU/25g,确认测试使用生化反应。

李斯特菌检测:分析单核细胞增生李斯特菌等致病菌。检测参数包括 Fraser broth增菌,测量范围0.1 to 10^4 CFU/g, incubation时间24-48小时。

孢子计数:测定细菌芽孢的存活数量。检测参数包括 heat shock处理,测量范围10^1 to 10^6 spores/mL,确认使用 germination测试。

病毒 plaque assay:定量感染性病毒颗粒数量。检测参数包括宿主细胞培养,测量范围1 to 10^8 PFU/mL, plaque计数精度±10%。

抗生素敏感性测试:评估微生物对抗生素的响应。检测参数包括 disk diffusion或MIC测定,测量范围0.1 to 256 μg/mL, incubation条件35°C。

生物负荷测试:评估非特定微生物的总负载量。检测参数包括膜过滤法,测量范围1 to 10^4 CFU/mL,统计方法使用 Poisson distribution。

检测范围

食品样品:包括肉类、乳制品、果蔬等,检测微生物污染与保质期评估。

药品制剂:非无菌药品中的微生物限度测试,确保符合药典要求。

化妆品产品:膏霜、乳液等,评估防腐效能和消费者安全。

水样分析:饮用水、废水等,监测水质卫生指标。

空气样品:室内外空气微生物监测,用于环境健康评估。

土壤样本:农业和环境中微生物群落分析。

医疗设备:非植入式器械的表面微生物检测。

生物制剂:疫苗、酶制剂等,评估活菌含量与稳定性。

工业废水:处理过程中微生物活性监测。

动物饲料:确保饲料卫生,预防病原体传播。

检测标准

ISO 4833-1:2013:食品和动物饲料中菌落计数的水平方法。

GB 4789.2-2016:食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定。

ASTM D5465-93:水样中微生物检测的标准实践。

USP <61>:非无菌产品微生物检查法。

EP 2.6.12:欧洲药典微生物限度测试。

ISO 21528-2:2017:肠杆菌科检测的水平方法。

GB/T 5750.12-2006:生活饮用水标准检验方法微生物指标。

ISO 6888-1:2021:葡萄球菌计数水平方法。

FDA BAM Chapter 4:食品中大肠菌群检测方法。

GB 15979-2002:一次性卫生用品微生物检测标准。

检测仪器

显微镜:光学仪器用于直接观察和计数微生物细胞。功能包括放大样品进行形态学分析和菌落验证。

培养箱:温度控制设备用于微生物生长培养。功能包括维持恒定温度(如30°C或37°C)进行 incubation。

菌落计数器:自动化设备用于计数琼脂平板上的菌落。功能包括图像分析,计数精度±2%,测量范围0-9999 CFU。

流式细胞仪:激光基仪器用于快速细胞计数和分类。功能包括荧光标记检测活细胞,流速1-10 μL/min,分辨率0.1 μm。

PCR仪:分子生物学设备用于扩增特定DNA序列。功能包括定量检测病原体,循环数20-40,温度精度±0.1°C。

酶标仪:光度计用于比色或荧光测定微生物活性。功能包括读取96孔板,波长范围300-800 nm,精度±1%。

离心机:样品制备设备用于分离微生物细胞。功能包括转速可达15000 rpm, force 20000 x g。

无菌操作台:层流设备用于无菌样品处理。功能包括HEPA过滤,风速0.3-0.5 m/s,确保无污染操作。

水浴锅:温度控制设备用于样品加热或冷却。功能包括精度±0.5°C,范围20-100°C,用于培养基融化。

分光光度计:仪器测量样品浊度吸光度。功能包括600 nm波长测量细菌浓度,范围0.1-2.0 OD,精度±0.01 OD。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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