国标GB/T22292检测

检测项目

沙门氏菌检测：通过选择性培养基进行分离培养，检测参数包括 incubation time 24-48小时，温度37°C。

金黄色葡萄球菌检测：使用Baird-Parker培养基，参数为菌落计数和 coagulase test。

李斯特菌检测：采用冷增菌和选择性培养基，参数包括 motility test 和 biochemical identification。

大肠杆菌O157:H7检测：通过免疫磁珠分离，参数为 sorbitol fermentation 和 latex agglutination。

弯曲杆菌检测：微需氧条件下培养，参数包括 oxidase test 和 catalase test。

蜡样芽孢杆菌检测：使用MYP培养基，参数为 hemolysis 和 spore formation。

副溶血性弧菌检测：高盐培养基培养，参数包括 TCBS agar 和 string test。

志贺氏菌检测：通过选择性培养基，参数为 lactose fermentation 和 serological test。

耶尔森菌检测：冷增菌处理，参数包括 CIN agar 和 biochemical reactions。

产气荚膜梭菌检测：厌氧培养，参数为 egg yolk reaction 和 nitrate reduction。

检测范围

生鲜肉类：包括猪肉、牛肉和禽肉等易污染食品。

乳制品：如牛奶、奶酪和酸奶等乳类产品。

水产品：鱼类、贝类和虾类等海鲜制品。

果蔬类：新鲜水果和蔬菜及其加工品。

蛋制品：鲜蛋、蛋液和蛋粉等蛋类衍生品。

谷物制品：面粉、大米和面包等粮食产品。

调味品：酱油、醋和香料等调味料。

婴幼儿食品：配方奶粉和辅食等特殊食品。

饮料类：果汁、碳酸饮料和饮用水。

罐头食品：金属罐和玻璃罐装食品。

检测标准

GB/T22292-2016 食品安全国家标准 食品中致病菌的检测。

ISO 6579 微生物学 沙门氏菌的检测方法。

ISO 11290 李斯特菌的检测和计数。

GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验。

ASTM F2750 食品中致病菌的分子检测标准。

ISO 16654 弯曲杆菌的检测方法。

GB 4789.4 沙门氏菌检验。

ISO 21528 肠杆菌科的检测。

GB 4789.30 单核细胞增生李斯特氏菌检验。

ISO 10272 弯曲杆菌的检测和计数。

检测仪器

培养箱：用于细菌培养，温度控制范围20-60°C，精度±0.5°C。

PCR仪：进行DNA扩增，温度梯度功能，支持实时荧光检测。

显微镜：观察微生物形态，放大倍数40-1000倍，配备 phase contrast。

生化鉴定系统：自动化生化试验，可测试多种酶反应和代谢特性。

离心机：样品前处理，转速可达15000 rpm，用于细胞分离。

酶标仪：检测吸光度和荧光，波长范围200-1000 nm。

电泳仪：核酸分析，电压输出0-300 V，用于凝胶分离。

厌氧工作站：提供无氧环境，氧气浓度低于0.1%。

菌落计数器：自动计数菌落，图像识别精度95%。

恒温水浴锅：温度控制用于试剂 incubation，范围室温-100°C。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。