兽残液相色谱检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-09-02  

兽残液相色谱检测是一种基于高效液相色谱技术的分析方法,专门用于检测动物源性食品和产品中的兽药残留。该方法涉及样品前处理、色谱分离和检测器分析,确保准确测定多种兽药成分,包括抗生素、激素和抗寄生虫药物。检测要点包括方法灵敏度、选择性和重现性,以符合食品安全法规要求。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

青霉素类抗生素残留检测:分析动物产品中青霉素及其衍生物的残留量。具体检测参数包括检测限0.01 mg/kg,定量限0.05 mg/kg,线性范围0.01-1.0 mg/kg。

四环素类抗生素残留检测:测定四环素、金霉素等药物的残留水平。参数包括检测限0.02 mg/kg,定量限0.1 mg/kg,回收率要求70-120%。

磺胺类药物残留检测:检测磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶等化合物。参数包括检测限0.01 mg/kg,定量限0.05 mg/kg,色谱条件使用C18柱和乙腈-水流动相。

喹诺酮类药物残留检测:分析恩诺沙星、环丙沙星等残留。参数包括检测限0.005 mg/kg,定量限0.01 mg/kg,常用荧光检测器进行测定。

激素类残留检测:测定雌激素、雄激素等激素残留。参数包括检测限0.001 mg/kg,定量限0.005 mg/kg,需衍生化处理以提高灵敏度。

抗寄生虫药物残留检测:检测伊维菌素、阿维菌素等药物。参数包括检测限0.01 mg/kg,定量限0.05 mg/kg,使用质谱检测器进行确认。

镇静剂残留检测:分析乙酰丙嗪、氯丙嗪等镇静剂。参数包括检测限0.01 mg/kg,定量限0.05 mg/kg,紫外检测波长设置为254 nm。

生长促进剂残留检测:测定克伦特罗、莱克多巴胺等残留。参数包括检测限0.001 mg/kg,定量限0.005 mg/kg,要求高灵敏度方法。

消毒剂残留检测:分析季铵盐类消毒剂残留。参数包括检测限0.1 mg/kg,定量限0.5 mg/kg,采用离子对色谱法进行分离。

其他兽药残留检测:包括硝基呋喃类、孔雀石绿等化合物。参数根据具体药物定制,检测限通常低于0.01 mg/kg。

检测范围

猪肉及其制品:涵盖鲜肉、火腿、香肠等产品中的兽药残留分析。

牛肉及其制品:包括牛肉、牛肉干和加工牛肉产品的残留检测。

禽肉及其制品:检测鸡肉、鸭肉及禽类制品的多种兽药残留。

牛奶及乳制品:分析液态奶、奶酪、酸奶等乳制品中的残留物质。

鸡蛋及蛋制品:涵盖鲜蛋、蛋粉和蛋类加工品的残留检测。

水产品:包括鱼类、虾类和其他水产动物的兽药残留监控。

蜂蜜:检测蜂产品中抗生素和杀虫剂类残留。

动物饲料:分析饲料中添加的兽药残留,确保饲料安全。

兽医用药:对兽药产品本身进行质量控制检测。

环境样品:如养殖场废水中的兽药残留分析,用于环境监测。

检测标准

ISO 14501:2007 牛奶和奶制品中黄曲霉毒素M1的测定 高效液相色谱法。

GB/T 21316-2007 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-质谱法。

GB 31650-2019 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量。

ISO 13969:2004 牛奶和奶制品 黄曲霉毒素M1的测定 免疫亲和柱净化高效液相色谱法。

GB/T 22995-2008 动物源性食品中青霉素类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法。

ISO 15213:2003 动物源性食品中硝基呋喃类残留的测定 液相色谱法。

GB/T 20759-2006 动物源性食品中激素类药物残留量的测定 液相色谱-质谱法。

ISO 18330:2003 牛奶和奶制品 抗生素残留的筛选方法。

GB/T 21317-2007 动物源性食品中四环素类药物残留量的测定 液相色谱-质谱法。

ISO 14182:1999 动物饲料中有机磷农药残留的测定 气相色谱法。

检测仪器

高效液相色谱仪:用于分离和定量兽药残留化合物。功能包括泵送流动相、注入样品、通过色谱柱实现组分分离。

紫外-可见检测器:检测具有紫外吸收特性的化合物。功能是测量样品在特定波长下的吸光度值。

荧光检测器:分析能发射荧光的兽药化合物。功能是通过激发光源和发射光测量实现高灵敏度检测。

质谱检测器:提供高特异性和灵敏度的定性与定量分析。功能是离子化分子并分析质荷比。

自动进样器:自动化样品引入过程。功能是精确控制样品体积和注入时序,提高检测效率。

色谱柱:进行化合物分离的核心部件。功能是基于固定相和流动相的相互作用分离分析物。

样品前处理设备:如离心机和固相萃取装置。功能是提取和净化样品,去除干扰物质。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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