花椒籽油极性化合物检测

检测项目

酸值：测定油脂中游离脂肪酸含量。具体检测参数为滴定终点pH值及消耗碱液体积，单位mg KOH/g。

过氧化值：评估油脂氧化程度。具体检测参数以毫当量每千克表示，范围0-50 meq/kg。

碘值：衡量不饱和脂肪酸含量。具体检测参数为碘吸收值，单位g I2/100g样品。

皂化值：反映脂肪酸平均分子量。具体检测参数为皂化反应所需碱量，单位mg KOH/g。

不皂化物：检测非皂化组分。具体检测参数为质量百分比，通过溶剂提取法测定。

极性化合物总量：分析总极性物质。具体检测参数为色谱分离后面积百分比，范围0-100%。

醛酮值：量化氧化产物。具体检测参数为醛酮类化合物浓度，单位mg/kg。

水分含量：测定油中水含量。具体检测参数为质量百分比，使用卡尔费休法。

杂质含量：检测不溶物。具体检测参数为过滤后残渣质量，单位mg/kg。

脂肪酸组成：分析脂肪酸分布。具体检测参数为各脂肪酸相对百分比，通过气相色谱法。

氧化稳定性：评估抗氧性能。具体检测参数为诱导时间，单位小时。

色泽测定：测量油品颜色。具体检测参数为罗维朋色标值。

检测范围

食用花椒籽油：食品级油品，用于烹饪和调味。

工业用花椒籽油：润滑剂或工业原料，适用于机械领域。

化妆品原料：护肤产品成分，提供保湿功能。

药品辅料：制药工业中的载体或添加剂。

生物柴油原料：可再生能源生产中的油脂来源。

饲料添加剂：动物营养补充剂。

涂料工业：溶剂或成膜助剂。

塑料增塑剂：聚合物加工中的软化剂。

油墨制造：印刷油墨的组成成分。

农业应用：农药或肥料的载体物质。

研究样品：实验室分析用标准油品。

环境样品：污染物监测中的油脂提取物。

检测标准

ASTM D974：酸值测定标准方法。

ISO 3960：过氧化值测定国际标准。

GB/T 5530：碘值测定国家标准。

GB/T 5532：皂化值测定规范。

ISO 12228：不皂化物含量测定标准。

GB/T 5009.37：食用油脂卫生检测方法。

ASTM D6584：脂肪酸组成分析标准。

ISO 660：动植物油脂通用检测规范。

GB 2716：食用植物油卫生标准。

ISO 12966：脂肪酸甲酯气相色谱分析标准。

GB/T 5528：油脂水分测定方法。

ASTM D1541：油脂色泽测定标准。

检测仪器

滴定仪：用于酸碱滴定分析。功能是精确测量试剂消耗量，适用于酸值和皂化值测定。

气相色谱仪：分离和鉴定化合物。功能是分析脂肪酸组成和极性化合物分布。

紫外可见分光光度计：测量吸光度值。功能是定量过氧化值和醛酮值。

水分测定仪：检测水含量。功能是执行卡尔费休滴定，提供准确水分数据。

离心机：分离固体杂质。功能是沉淀不溶物，用于杂质含量测定。

分析天平：精确称量样品。功能是确保质量测量精度，支持所有定量分析。

烘箱：干燥样品。功能是去除水分，预处理样品。

折射仪：测量折射率。功能是评估油品纯度和一致性。

pH计：测定酸碱度。功能是监控滴定过程，用于酸值检测。

自动滴定系统：自动化滴定操作。功能是提高检测效率和重复性。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。