环丙烯脂肪酸检测

检测项目

环丙烯脂肪酸总量测定：定量分析样品中总环丙烯脂肪酸含量；检测参数包括检测限0.01 mg/kg，线性范围0.01-100 mg/kg，相对标准偏差小于5%。

特定异构体分析：区分和定量不同环丙烯脂肪酸异构体；检测参数包括色谱分辨率大于1.5，保留时间偏差小于2%，回收率85%-115%。

样品前处理效率评估：评估萃取和净化步骤的回收率；检测参数包括加标回收率90%-110%，空白值低于检测限。

检测方法验证：验证方法的准确性、精密度和特异性；检测参数包括日内精密度RSD小于5%，日间精密度RSD小于10%。

质量控制参数：监控检测过程的稳定性和一致性；检测参数包括控制样偏差 within ±2σ，校准曲线相关系数大于0.995。

残留量检测：测定样品中环丙烯脂肪酸的残留水平；检测参数包括定量限0.05 mg/kg，测量范围0.05-200 mg/kg。

纯度分析：评估环丙烯脂肪酸标准品的纯度；检测参数包括纯度百分比大于98%，杂质含量小于2%。

稳定性测试：考察样品在储存和处理过程中的稳定性；检测参数包括室温下24小时降解率小于5%，-20°C下30天稳定性良好。

交叉污染检查：检测实验过程中的交叉污染风险；检测参数包括空白样品中未检出目标物， carryover 小于0.1%。

方法灵敏度评估：评估检测方法的最低检测能力；检测参数包括信噪比大于3 for 检测限，信噪比大于10 for 定量限。

检测范围

植物油：包括大豆油、花生油、棕榈油等食用油脂样品。

动物脂肪：涵盖猪油、牛油、羊油等动物源性脂肪材料。

加工食品：涉及饼干、巧克力、油炸食品等含脂加工产品。

乳制品：包括黄油、奶酪、奶油等乳脂成分样品。

生物样品：涵盖血液、组织、细胞培养物等生物基质。

环境样品：包括土壤、水体、沉积物等环境介质。

工业产品：涉及润滑油、化妆品、洗涤剂等工业用油脂。

药品：涵盖脂质制剂、药用油脂等药品成分。

饲料：包括动物饲料、宠物食品等含脂饲料产品。

科研样品：涉及实验室合成油脂、标准物质等研究用样品。

检测标准

ASTM D5555-10 标准用于油脂中脂肪酸的测定。

ISO 12966-2 标准规范了气相色谱法分析脂肪酸甲酯。

GB/T 17376-2008 标准涉及动植物油脂脂肪酸甲酯制备。

GB 5009.168-2016 标准规定了食品中脂肪酸的检测方法。

ISO 5508 标准用于油脂和脂肪的色谱分析。

ASTM E1657-12 标准指导色谱方法验证。

GB/T 22223-2008 标准涵盖食品中脂肪的测定。

ISO 12228-1 标准用于固醇和脂肪酸的测定。

GB/T 5539-2008 标准涉及油脂皂化值的测定。

ASTM D1983-90 标准用于脂肪酸成分分析。

检测仪器

气相色谱仪：用于分离挥发性化合物；功能：通过色谱柱分离环丙烯脂肪酸甲酯，提供保留时间和峰面积数据。

质谱仪：用于鉴定化合物分子结构；功能：检测环丙烯脂肪酸的分子离子峰和碎片离子，进行定性确认。

高效液相色谱仪：用于分离非挥发性或热不稳定化合物；功能：在室温下分离样品，与检测器联用进行定量分析。

紫外-可见分光光度计：用于基于吸光度的定量分析；功能：测量环丙烯脂肪酸衍生物在特定波长下的吸光度，计算浓度。

核磁共振仪：用于化合物结构鉴定；功能：通过氢谱或碳谱分析环丙烯脂肪酸的化学结构，确认异构体。

样品前处理设备：包括萃取和净化装置；功能：进行样品萃取、净化和衍生化，提高检测准确性和灵敏度。

校准标准品：用于方法校准和质量控制；功能：提供已知浓度的环丙烯脂肪酸标准曲线，确保检测准确性。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。