真菌毒素检测

检测项目

黄曲霉毒素B1：一种强致癌性毒素，常见于谷物和坚果。检测参数包括检出限0.1μg/kg，定量限0.5μg/kg。

黄曲霉毒素B2：黄曲霉毒素的变体，毒性较低。检测参数包括检出限0.2μg/kg，定量限1.0μg/kg。

黄曲霉毒素G1：另一种黄曲霉毒素类型，具有致癌性。检测参数包括检出限0.1μg/kg，定量限0.5μg/kg。

黄曲霉毒素G2：G1的类似物，毒性较弱。检测参数包括检出限0.2μg/kg，定量限1.0μg/kg。

赭曲霉毒素A：肾毒性毒素，常见于谷物和咖啡。检测参数包括检出限1.0μg/kg，定量限5.0μg/kg。

伏马毒素B1：与食道癌相关的毒素，主要存在于玉米中。检测参数包括检出限10μg/kg，定量限50μg/kg。

脱氧雪腐镰刀菌烯醇：呕吐毒素，常见于小麦。检测参数包括检出限100μg/kg，定量限500μg/kg。

玉米赤霉烯酮：雌激素样毒素，见于谷物。检测参数包括检出限5μg/kg，定量限20μg/kg。

T-2毒素： trichothecene毒素，具有免疫毒性。检测参数包括检出限10μg/kg，定量限50μg/kg。

HT-2毒素：T-2毒素的代谢产物。检测参数包括检出限10μg/kg，定量限50μg/kg。

检测范围

谷物：小麦、玉米、大米等主食的真菌毒素污染检测。

坚果：花生、杏仁等易受黄曲霉毒素污染的产品。

饲料：动物饲料中真菌毒素的监控和安全性评估。

咖啡：咖啡豆中赭曲霉毒素的检测和分析。

葡萄酒：葡萄制品中可能存在的毒素污染检测。

水果：苹果、柑橘等水果的毒素筛查。

蔬菜：某些蔬菜可能受真菌毒素污染。

乳制品：牛奶中可能含有毒素代谢物的检测。

香料：辣椒粉、胡椒粉等香料的毒素分析。

婴儿食品：高风险产品的严格监控和毒素测定。

检测标准

ISO 16050:2005 食品中黄曲霉毒素B1的测定高效液相色谱法。

GB 5009.22-2016 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定。

ISO 15141:2018 食品和饲料中赭曲霉毒素A的测定液相色谱法。

GB 2761-2017 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量。

ASTM E1884-00 食品中真菌毒素测定的标准试验方法。

ISO 4833:2013 微生物学食品和饲料样品制备初始悬浮液和十进制稀释的通用指南。

GB/T 30957-2014 饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定高效液相色谱法。

ISO 21778:2017 食品中伏马毒素的测定液相色谱-质谱法。

GB 5009.209-2016 食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定。

ASTM D standard for grain and seed testing真菌毒素分析相关方法。

检测仪器

高效液相色谱仪：用于分离和定量真菌毒素，功能包括反相色谱分离和紫外或荧光检测。

液相色谱-质谱联用仪：提供高灵敏度和特异性检测，功能包括多毒素筛查和确证。

气相色谱-质谱联用仪：用于挥发性或衍生化毒素的分析，功能包括高分辨率分离和质谱鉴定。

酶联免疫吸附测定仪：快速筛查方法，功能包括初步检测和半定量分析。

荧光光度计：用于某些毒素的荧光特性检测，功能包括激发和发射波长测量。

样品前处理设备：包括均质器和离心机，功能包括样品粉碎和提取液制备。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。