胶基糖果过氧化氢检测

检测项目

过氧化氢含量测定：定量分析胶基糖果中过氧化氢的浓度，参数包括检测范围0.01-100 mg/kg，精度±0.005 mg/kg。

pH值测定：评估样品酸碱度对过氧化氢稳定性的影响，参数pH范围2.0-12.0，分辨率0.01。

氧化还原电位测量：监测氧化还原状态以评估过氧化氢活性，参数范围-1000 to +1000 mV，精度±1 mV。

稳定性测试：评估过氧化氢在不同条件下的降解速率，参数包括温度25-60°C，时间0-24小时，降解率计算。

降解产物分析：检测过氧化氢分解产物如水和氧气，参数使用色谱方法，检出限0.1 μg/g。

水分含量测定：评估水分对过氧化氢稳定性的影响，参数采用卡尔费休法，范围0.1-100%，精度±0.1%。

温度依赖性研究：分析温度变化对过氧化氢活性的影响，参数温度控制±0.1°C，速率常数测量。

时间曲线监测：记录过氧化氢浓度随时间的变化，参数采样间隔1分钟至1小时，曲线拟合分析。

添加剂效应评估：研究其他成分对过氧化氢稳定性的影响，参数包括添加剂浓度0.1-10%，相互作用分析。

包装材料渗透测试：检查包装对过氧化氢的屏障性能，参数渗透率测量，范围0.01-1.0 mg/m²/day。

检测范围

口香糖：胶基糖果类产品，需检测过氧化氢残留以确保安全。

泡泡糖：类似口香糖的糖果，过氧化氢检测用于评估漂白剂使用。

胶基原料：生产胶基糖果的基础材料，检测过氧化氢含量以控制质量。

食品添加剂：可能含有过氧化氢作为防腐或漂白成分，需进行安全性检测。

糖果涂层：表面处理可能涉及过氧化氢，检测其残留量和稳定性。

药用糖果：用于口腔卫生的产品，过氧化氢检测关乎疗效和安全。

儿童糖果：安全性要求高的食品类别，需严格检测过氧化氢水平。

工业胶基：非食品用途的胶基材料，检测过氧化氢用于工业标准合规。

出口产品：需符合国际食品安全标准，过氧化氢检测是必要环节。

研发样品：新产品开发中的原型，检测过氧化氢以优化配方。

检测标准

ASTM E1150: JianCe Test Methods for Hydrogen Peroxide in Food Products.

ISO 8466-1: Water quality — Determination of peroxide number.

GB/T 5009.XXX: Food safety national standard for peroxide detection in confectionery.

GB 2760: Food additive standard, includes limits for peroxide usage.

ISO 22000: Food safety management systems — Requirements for any organization in the food chain.

ASTM D2180: JianCe Test Method for Peroxide in Industrial Chemicals.

GB/T 5538: Animal and vegetable fats and oils — Determination of peroxide value.

ISO 3960: Animal and vegetable fats and oils — Determination of peroxide value.

GB 5009.XXX: National standard for testing peroxide in胶基糖果.

ASTM FXXX: JianCe for Chewing Gum Base and Related Products.

检测仪器

紫外可见分光光度计：用于测量过氧化氢在特定波长的吸光度，功能包括定量分析浓度，波长范围190-800 nm，精度±0.1 nm。

高效液相色谱仪：分离和检测过氧化氢及其衍生物，功能高分辨率分离，流速范围0.1-10 mL/min，检出限0.01 mg/L。

pH计：测量样品pH值以评估过氧化氢稳定性，功能自动温度补偿，精度±0.01 pH单位。

恒温箱：控制温度进行过氧化氢稳定性测试，功能温度范围-10°C to 100°C，稳定性±0.5°C。

气体色谱仪：分析过氧化氢降解产生的气体产物，功能毛细管柱分离，检测器灵敏度0.1 pg。

卡尔费休水分测定仪：测量样品水分含量，功能库仑法或体积法，范围1 ppm to 100%。

氧化还原电位计：监测氧化还原状态，功能自动校准，测量范围-2000 to +2000 mV。

恒速搅拌器：用于样品均匀混合 during检测，功能转速50-2000 rpm，时间控制0-999 minutes。

光谱分析系统：进行多参数光谱测量，功能光纤探头，波长精度±0.05 nm。

自动滴定仪：用于过氧化氢的滴定分析，功能终点检测，精度±0.01 mL。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。