速冻牛排儿童安全添加剂检测

检测项目

山梨酸钾检测：测定防腐剂山梨酸钾的含量，参数包括检测限0.1mg/kg和使用液相色谱法。

苯甲酸钠检测：分析苯甲酸钠的残留量，参数为定量限0.05mg/kg和高效液相色谱法。

亚硝酸盐检测：检测亚硝酸盐水平，参数包括最大允许量30mg/kg和分光光度法。

胭脂红检测：测量人工色素胭脂红的浓度，参数为检测范围0-100mg/kg和液相色谱法。

丁基羟基茴香醚检测：BHA抗氧化剂检测，参数包括回收率95-105%和气相色谱法。

二丁基羟基甲苯检测：BHT检测，参数为精密度RSD小于5%和色谱联用技术。

糖精钠检测：甜味剂糖精钠的分析，参数包括线性范围0.1-10mg/L和离子色谱法。

阿斯巴甜检测：测定阿斯巴甜含量，参数为方法检出限0.01mg/kg和质谱法。

铅含量检测：重金属铅的检测，参数为限量0.1mg/kg和原子吸收光谱法。

镉含量检测：镉元素分析，参数为仪器灵敏度0.001mg/kg和电感耦合等离子体质谱法。

硝酸盐检测：评估硝酸盐残留，参数包括最大阈值50mg/kg和离子选择电极法。

防腐剂总量检测：综合防腐剂分析，参数为总含量限值和色谱法。

检测范围

速冻牛排产品：各类速冻牛排的添加剂安全检测。

儿童肉类食品：专为儿童设计的肉类产品的添加剂监控。

肉类半成品：加工前肉类原料的添加剂残留评估。

食品添加剂原料：直接使用添加剂的纯度和安全性检测。

包装材料：食品接触材料中添加剂迁移物分析。

餐饮供应产品：学校食堂等供应的牛排产品添加剂检测。

进口肉类产品：跨境贸易中速冻牛排的合规性评估。

有机食品认证：有机牛排的添加剂限制性检测。

食品安全监控：政府监管下抽检产品的添加剂分析。

研发样品：新产品开发中速冻牛排的安全性测试。

冷冻食品生产线：加工环境中添加剂的控制检测。

营养强化剂产品：添加了维生素或矿物质的牛排检测。

检测标准

GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准。

ISO 22000 食品安全管理体系要求。

ASTM E1657 食品化学分析标准指南。

GB 5009.28-2016 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定。

ISO 6658 感官分析方法通则。

GB 5009.33-2016 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定。

ISO 17294-2 水质电感耦合等离子体质谱法应用。

GB 2762-2017 食品中污染物限量。

AOAC Official Method 食品添加剂检测方法。

GB/T 5009.12-2017 食品中铅的测定。

检测仪器

高效液相色谱仪：用于分离和定量食品添加剂，功能包括色谱分离和紫外检测。

气相色谱质谱联用仪：分析挥发性添加剂和残留物，功能为高灵敏度定性和定量分析。

紫外可见分光光度计：测量色素和添加剂的吸光度，功能为波长扫描和浓度计算。

原子吸收光谱仪：检测重金属元素如铅和镉，功能为元素特异性吸收测量。

离子色谱仪：分析离子型添加剂和硝酸盐，功能为离子分离和电导检测。

电感耦合等离子体质谱仪：用于多元素同时检测，功能为高精度元素分析。

微波消解系统：样品前处理设备，功能为快速消化样品用于仪器分析。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。