食品中元素迁移检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-09-04  

食品中元素迁移检测涉及评估食品接触材料中化学元素向食品的转移过程。检测重点包括迁移量测定、元素种类分析及合规性评估,以确保材料安全性和食品保护。采用标准方法进行定量分析,涵盖重金属和有害元素检测。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

铅迁移量:检测铅元素从材料向食品模拟物中的迁移量,具体检测参数包括迁移限值0.01 mg/kg和分析精度0.001 mg/kg。

镉迁移量:评估镉元素迁移风险,具体检测参数包括迁移限值0.005 mg/kg和检测范围0.001-1 mg/kg。

汞迁移量:测定汞元素迁移水平,具体检测参数包括迁移限值0.01 mg/kg和灵敏度0.0005 mg/kg。

砷迁移量:分析砷元素迁移特性,具体检测参数包括迁移限值0.01 mg/kg和定量下限0.002 mg/kg。

铬迁移量:检测铬元素迁移程度,具体检测参数包括迁移限值0.05 mg/kg和重复性偏差5%。

镍迁移量:评估镍元素迁移量,具体检测参数包括迁移限值0.1 mg/kg和线性范围0.01-10 mg/kg。

铜迁移量:测定铜元素迁移值,具体检测参数包括迁移限值5 mg/kg和回收率95-105%。

锌迁移量:分析锌元素迁移行为,具体检测参数包括迁移限值25 mg/kg和相对标准偏差3%。

铝迁移量:检测铝元素迁移水平,具体检测参数包括迁移限值1 mg/kg和检测限0.05 mg/kg。

锡迁移量:评估锡元素迁移风险,具体检测参数包括迁移限值100 mg/kg和测量不确定度10%。

检测范围

塑料食品容器:用于储存和包装食品的塑料制品,检测元素迁移以确保安全性。

金属罐头:食品罐头的金属包装材料,评估重金属迁移风险。

陶瓷餐具:陶瓷制品用于食品盛放,检测铅镉等元素迁移。

玻璃瓶:玻璃容器用于食品包装,分析元素溶出情况。

纸制品:食品包装用纸和纸板,检测添加剂迁移。

橡胶密封件:食品设备中的橡胶部件,评估有害元素转移。

涂层材料:食品接触表面的涂层,检测化学元素迁移。

食品添加剂:直接添加物中的元素迁移源,进行合规性评估。

婴儿用品:如奶瓶和餐具,重点检测重金属迁移。

厨房用具:锅和铲等食品接触工具,分析元素释放量。

检测标准

ASTM F963标准涉及玩具和食品接触材料元素迁移测试。

ISO 6486标准用于陶瓷制品铅和镉迁移测定。

GB 4806.1标准规定食品接触材料通用安全要求。

GB 9685标准涵盖食品接触材料添加剂使用限制。

EN 71标准针对玩具安全包括元素迁移部分。

ISO 4531标准用于玻璃和陶瓷制品元素迁移测试。

GB 31604.1标准涉及食品接触材料迁移试验通则。

FDA CFR 21标准规范美国食品接触材料元素迁移。

EU No 10/2011标准规定塑料材料迁移限值。

GB 5009.156标准提供迁移试验方法指南。

检测仪器

电感耦合等离子体质谱仪:用于高灵敏度元素定量分析,检测迁移元素浓度和种类。

原子吸收光谱仪:进行元素特异性测定,测量特定元素迁移量和限值符合性。

紫外可见分光光度计:适用于比色法分析,检测某些元素迁移的吸光度变化。

离子色谱仪:用于阴离子和阳离子迁移检测,分析离子型元素转移。

微波消解系统:处理样品前提取迁移元素,确保准确测量迁移量。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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