非淀粉多糖检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-09-04  

非淀粉多糖检测涉及对植物源性材料中非淀粉多糖组分的定量分析,包括纤维素、半纤维素和果胶等。检测要点涵盖样品前处理、酶解或化学提取方法,以及使用色谱或光谱技术进行测量,确保数据准确性和重复性。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

总非淀粉多糖含量:测定样品中所有非淀粉多糖的总量。具体检测参数包括重量法测量范围0.1-100%,精度±0.5%。

纤维素含量:分析样品中纤维素组分的比例。具体检测参数包括酸水解后重量测定,范围0.1-50%,误差±0.2%。

半纤维素含量:量化半纤维素多糖的浓度。具体检测参数包括酶解后色谱分析,范围0.1-40%,精度±0.3%。

果胶含量:检测果胶类多糖的水平。具体检测参数包括比色法测量,范围0.05-20%,灵敏度0.01%。

β-葡聚糖含量:测定β-葡聚糖特异性组分。具体检测参数包括酶联免疫法,范围0.01-10%,检测限0.001%。

阿拉伯木聚糖含量:分析阿拉伯木聚糖的浓度。具体检测参数包括气相色谱法,范围0.1-30%,重复性±0.1%。

水溶性非淀粉多糖:测量水溶性组分的含量。具体检测参数包括离心后重量法,范围0.05-25%,精度±0.2%。

不溶性非淀粉多糖:量化不溶性组分的比例。具体检测参数包括过滤后残渣测定,范围0.1-60%,误差±0.4%。

膳食纤维含量:评估与膳食纤维相关的非淀粉多糖。具体检测参数包括酶-重量法,范围1-100%,符合AOAC标准。

木聚糖含量:特异性检测木聚糖组分。具体检测参数包括高效液相色谱法,范围0.1-20%,分辨率0.05%。

检测范围

谷物产品:包括小麦、大麦和燕麦等原料中的非淀粉多糖分析。

豆类产品:涉及大豆、豌豆等豆科作物的多糖组分检测。

果蔬产品:针对水果和蔬菜中的果胶和纤维素含量测定。

饲料原料:用于动物饲料中纤维和非淀粉多糖的营养评估。

食品添加剂:检测如增稠剂和凝胶剂中的多糖成分。

保健品:涉及膳食补充剂中纤维和多糖的功能性分析。

医药原料:用于药物载体或辅料中的多糖质量控制。

生物质能源材料:包括秸秆和木材等生物质中的多糖含量测定。

环境样品:如土壤或植物残体中的非淀粉多糖监测。

工业应用:涉及造纸、纺织等行业原料的多糖分析。

检测标准

ISO 6493:2000动物饲料中淀粉和糖的测定方法。

GB/T 5009.88-2008食品中膳食纤维的测定标准。

AOAC 991.43总膳食纤维的酶-重量法测定。

ASTM E1758标准方法用于生物质中多糖的分析。

GB 5009.3-2016食品中水分的测定相关标准。

ISO 1666:1996淀粉及其衍生物中多糖的测试。

GB/T 5515-2008谷物中纤维素的测定方法。

AOAC 985.29总膳食纤维的测定程序。

ISO 15914:2004动物饲料中中性洗涤纤维的测定。

GB 5009.4-2016食品中灰分的测定标准。

检测仪器

高效液相色谱仪:用于分离和定量非淀粉多糖组分,具体功能包括色谱分离和紫外检测。

气相色谱仪:通过衍生化分析多糖,具体功能包括挥发性化合物测量。

紫外-可见分光光度计:用于比色法测定多糖浓度,具体功能包括吸光度测量。

酶解设备:进行样品酶解处理,具体功能包括温控酶反应。

离心机:用于样品分离和沉淀,具体功能包括高速离心操作。

分析天平:称量样品,具体功能包括高精度质量测量。

烘箱:用于样品干燥,具体功能包括恒温加热。

过滤装置:进行样品过滤处理,具体功能包括真空或压力过滤。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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