组胺痕量检测

检测项目

食品中组胺含量检测：通过色谱技术定量分析食品样本中的组胺残留，确保其符合食品安全标准，防止组胺过量引发的健康风险。

药品组胺杂质检测：检测药品生产过程中可能引入的组胺类杂质，保障药品纯度和使用安全性，满足药典规范要求。

生物样本组胺分析：针对血液、组织等生物样本中的组胺进行痕量检测，用于过敏性疾病诊断和医学研究。

水产品组胺监测：专项检测鱼类等水产品在储存过程中产生的组胺，评估其新鲜度和食用安全性。

发酵食品组胺测定：对奶酪、酒类等发酵食品中的组胺进行定量分析，控制发酵工艺中的生物胺形成。

环境样品组胺检测：分析水质、土壤等环境样本中的组胺污染，评估环境健康风险。

工业原料组胺筛查：检测化工产品及原料中可能含有的组胺残留，确保工业应用的安全性。

饲料组胺含量检测：监控动物饲料中的组胺水平，防止饲料变质对畜牧业造成影响。

化妆品组胺限值检测：测定化妆品组分中组胺的痕量残留，符合化妆品安全规范要求。

临床诊断组胺测试：通过检测患者样本中的组胺水平，辅助诊断过敏反应和免疫相关疾病。

检测范围

鱼类及水产制品：包括冷冻鱼、鱼干和鱼酱等产品，易因腐败产生组胺，需严格监控以确保食用安全。

乳制品及奶酪：发酵乳制品在加工过程中可能生成组胺，检测用于控制产品质量和合规性。

药品及原料药：涵盖化学药品和生物制剂，检测组胺杂质以符合药典和安全生产要求。

酒精饮料：如葡萄酒和啤酒，发酵工艺可能导致组胺形成，检测用于品质控制。

肉类加工品：包括香肠、腌肉等，检测组胺含量以防止腐败和保障消费者健康。

临床生物样本：如血清和尿液，用于医学诊断和研究中的组胺水平分析。

环境水样：包括淡水和海水，监测组胺污染以评估生态环境和公共卫生风险。

工业化学品：如涂料和树脂，检测组胺残留以确保工业应用的安全性。

动物饲料：包括配合饲料和原料，监控组胺防止变质和保障动物健康。

化妆品及护肤品：检测产品组分中的组胺痕量，符合化妆品安全标准和要求。

检测标准

ISO 19343:2017《食品安全-水产品中组胺的测定-高效液相色谱法》：国际标准规定了水产品中组胺检测的色谱方法，适用于鱼类和加工水产制品的组胺定量分析。

GB 5009.208-2016《食品安全国家标准 食品中组胺的测定》：中国国家标准采用色谱技术检测食品中的组胺，确保食品安全和合规性。

AOAC 977.13《食品中组胺的化学分析方法》：国际官方分析化学家协会标准，提供食品组胺检测的经典化学分析方法。

EPA Method 8316《水环境中组胺的测定》：美国环境保护署标准，用于环境水样中组胺的痕量检测和污染评估。

JP XVII《日本药典组胺检测方法》：日本药典规范药品中组胺杂质的检测流程，确保药品质量和安全性。

EU Regulation 2073/2005《食品微生物标准》：欧盟法规包含食品组胺限值要求，指导组胺检测在食品安全中的应用。

GB/T 21970-2008《水质 组胺的测定 液相色谱法》：中国国家标准规定水样中组胺的色谱检测方法，用于环境监测。

ASTM D7968-2017《标准测试方法用于组胺检测》：美国材料与试验协会标准，提供组胺检测的通用测试方法和指南。

ISO 19021:2018《葡萄酒中组胺的测定》：国际标准专用于葡萄酒和酒精饮料的组胺分析，确保产品品质。

Pharmacopoeia Europaea 10.0《欧洲药典组胺检测》：欧洲药典标准规范药品中组胺的限值和检测方法，适用于药品质量控制。

检测仪器

高效液相色谱仪：采用高压泵和色谱柱分离样品组分，用于组胺的精确分离和定量分析，确保检测准确性和灵敏度。

质谱仪：通过离子化技术检测组胺分子的质荷比，提供高灵敏度和特异性的定性及定量分析，适用于痕量检测。

紫外-可见分光光度计：测量组胺在特定波长下的吸光度，用于快速筛查和定量分析，操作简便且成本较低。

荧光检测器：利用组胺的荧光特性进行高灵敏度检测，适用于复杂样本中的痕量组胺分析，增强检测可靠性。

自动样品处理系统：集成样品提取、净化和进样功能，自动化前处理过程，提高检测效率和重复性，减少人为误差。

色谱数据系统：软件控制色谱仪运行并处理检测数据，实现组胺峰的自动积分和计算，确保结果准确和可追溯。

pH计：测量样品溶液的酸碱度，优化组胺提取和分离条件，保障检测过程的稳定性和准确性。

离心机：用于样品预处理中的固液分离，去除杂质并纯化样本，提高组胺检测的精确度和可靠性。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。