人工色素比色检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-09-25  

人工色素比色检测是一种通过比色法测定样品中人工合成色素含量的专业分析方法。该方法基于色素在特定波长下的吸光度与浓度成正比的关系,使用标准曲线进行定量分析。检测要点包括样品前处理、标准溶液制备、比色测量和数据处理,确保结果准确可靠,适用于食品、化妆品等领域的安全监控。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

柠檬黄比色检测:测定食品和饮料中柠檬黄色素的含量,通过比色法在特定波长下测量吸光度,计算浓度以确保符合安全标准和使用限值。

日落黄比色检测:检测样品中日落黄色素的浓度,使用标准曲线法基于其在可见光区的吸收特性进行定量分析,确保产品合规。

胭脂红比色检测:针对胭脂红色素的检测,通过比色计测量样品溶液的颜色强度,与标准比较确定含量,用于质量控制。

亮蓝比色检测:测定亮蓝色素在样品中的含量,利用分光光度计在最大吸收波长处进行测量,评估色素添加量。

靛蓝比色检测:检测靛蓝色素,通过比色法分析其在水溶液或提取液中的浓度,确保样品中色素均匀分布。

诱惑红比色检测:测定诱惑红色素的含量,使用比色技术确保产品中色素使用不超标,符合法规要求。

赤藓红比色检测:针对赤藓红色素的检测,通过吸光度测量计算样品中的色素浓度,用于安全评估。

新红比色检测:检测新红色素,采用比色法在特定条件下进行定量分析,监控色素稳定性。

苋菜红比色检测:测定苋菜红色素的含量,基于其光学性质进行比色测量,确保检测精度。

专利蓝比色检测:检测专利蓝色素,通过标准比色程序确保准确度和精密度,适用于多种样品类型。

检测范围

碳酸饮料:含有人工色素的饮料产品,比色检测用于监控色素添加量,确保符合食品安全法规和消费者安全。

糖果制品:包括硬糖、软糖等,检测人工色素含量以防止过量使用,保障消费者健康和提高产品质量。

果冻产品:凝胶状食品中色素的检测,通过比色法分析色素均匀性和浓度,确保视觉吸引力。

冰淇淋:乳制品中添加的色素,检测以确保颜色一致性和合规性,满足市场标准。

烘焙食品:如蛋糕、饼干等,比色检测用于控制色素在烘烤过程中的稳定性和最终产品外观。

肉制品:某些加工肉类中添加的色素,检测以验证标签声称和安全性,防止欺诈行为。

化妆品:如口红、眼影等,检测人工色素含量以确保产品安全和法规符合,避免过敏反应。

药品糖衣:药品涂层中的色素,比色检测用于质量控制和一致性检查,确保疗效和安全性。

宠物食品:添加色素的宠物食品,检测以确保安全性和吸引力,满足动物健康需求。

果汁饮料:非碳酸饮料,检测人工色素以区分天然色素,保证产品真实性和品质。

检测标准

ASTM E313-20:标准 practice for calculating yellowness and whiteness indices from instrumentally measured color coordinates,用于色素颜色评估和比色分析。

ISO 7887:2011:Water quality — Examination and determination of colour,适用于水样中色素的比色检测和定量分析。

GB/T 5009.35-2003:食品中合成着色剂的测定,规定了食品人工色素比色检测的方法和程序。

ISO 105-J03:2009:Textiles — Tests for colour fastness — Part J03: Calculation of colour differences,用于纺织品色素比色评估。

GB/T 6688-2008:染料相对强度和色光的测定仪器法,适用于人工色素的比色检测和浓度计算。

检测仪器

紫外-可见分光光度计:用于测量样品在紫外和可见光区的吸光度,通过比色法定量分析色素浓度,确保检测准确性和重复性。

比色计:便携式设备,直接测量溶液颜色强度,用于快速现场检测色素含量,提高检测效率。

光谱光度计:高精度仪器,测量全波长光谱,用于色素鉴定和浓度测定,提供详细光学数据。

pH计:用于调节样品pH值,因为某些色素检测受pH影响,确保测量条件一致和结果可靠性。

离心机:用于样品前处理,分离固体颗粒,获得清澈溶液进行比色测量,避免干扰因素。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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