黑茶农残微生物干扰检测

检测项目

农药残留检测：通过色谱技术分析黑茶中有机磷、有机氯等农药的残留量，确保其不超过安全限量标准，保障消费者健康。

微生物总数检测：测定黑茶样品中细菌、霉菌等微生物的总数量，评估产品的卫生状况和潜在污染风险。

霉菌和酵母检测：专门检测黑茶中霉菌和酵母菌的污染水平，防止微生物过度繁殖影响产品质量。

重金属含量检测：分析黑茶中铅、镉等重金属元素的浓度，确保其符合食品安全法规要求。

水分含量检测：测定黑茶中的水分百分比，评估产品的干燥程度和储存稳定性，防止霉变。

灰分检测：测量黑茶燃烧后的残留物含量，反映产品的无机物杂质水平和加工质量。

茶多酚检测：分析黑茶中茶多酚的组成和含量，评估其抗氧化性能和营养价值。

咖啡因检测：测定黑茶中咖啡因的浓度，确保产品符合相关标准并满足消费需求。

氨基酸检测：检测黑茶中氨基酸的种类和含量，评估其风味特征和品质指标。

感官评价检测：通过视觉、嗅觉和味觉评估黑茶的外观、香气和滋味，综合判断产品质量。

检测范围

普洱茶：一种发酵黑茶，需检测农残和微生物以确保其陈化过程和饮用安全。

六堡茶：广西特产黑茶，检测范围包括农药残留和微生物污染控制。

茯砖茶：压制型黑茶，需进行农残和微生物分析以符合储存和销售标准。

散装黑茶：未压制的茶叶产品，检测农残和微生物以防止污染和变质。

茶包产品：方便饮用的黑茶茶包，需确保农残和微生物指标符合包装要求。

有机黑茶：强调无农药残留的黑茶，检测范围包括严格的微生物和农残控制。

出口黑茶：针对国际市场的黑茶，需符合多国标准进行农残和微生物检测。

国内销售黑茶：面向国内消费者的产品，检测农残和微生物以遵守国家标准。

陈年黑茶：老茶产品，检测农残和微生物以评估长期储存后的安全性。

新制黑茶：新鲜加工的黑茶，需进行农残和微生物检测以确保初始质量。

检测标准

ISO 22000:2018 食品安全管理体系：国际标准规定了食品安全管理要求，包括黑茶农残和微生物检测的整体框架。

GB/T 5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分残留量的测定：中国国家标准提供了有机氯农药检测方法，适用于黑茶农残分析。

ISO 4833-1:2013 微生物学 食品链微生物学 水平方法：国际标准用于食品中微生物总数检测，包括黑茶样品。

GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量：中国国家标准规定了农药残留限量，指导黑茶检测。

ISO 21527-1:2008 微生物学 酵母和霉菌计数：国际标准用于黑茶中霉菌和酵母的检测方法。

GB/T 5009.11-2017 食品中总砷及无机砷的测定：中国国家标准提供重金属检测方法，适用于黑茶分析。

ISO 6498:2012 动物饲料 水分含量测定：国际标准可用于黑茶水分检测的参考方法。

GB/T 8313-2018 茶 茶多酚测定：中国国家标准规定了茶多酚检测程序，用于黑茶品质评估。

ISO 14502-1:2005 绿茶和红茶 特性成分测定：国际标准适用于黑茶中咖啡因等成分的检测。

GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数：中国国家标准提供霉菌和酵母检测方法，用于黑茶微生物分析。

检测仪器

气相色谱-质谱联用仪：结合色谱分离和质谱检测功能，用于黑茶中农药残留的定性和定量分析，提高检测精度。

高效液相色谱仪：采用液相分离技术，适用于黑茶中茶多酚和咖啡因等化合物的检测，确保成分分析准确性。

原子吸收光谱仪：通过原子吸收原理检测重金属元素，用于黑茶中铅、镉等含量的测定，保障安全限值符合。

微生物培养箱：提供恒温环境用于微生物培养，支持黑茶中细菌和霉菌的繁殖与计数，评估污染水平。

水分测定仪：利用加热失重法测定水分含量，用于黑茶干燥程度评估，防止微生物滋生。

紫外-可见分光光度计：测量吸光度用于化合物定量，适用于黑茶中氨基酸和茶多酚的快速检测。

PCR仪：进行聚合酶链反应检测特定微生物，用于黑茶中病原菌的识别和定量分析。

离心机：分离样品中的固体和液体成分，用于黑茶提取物制备以提高检测效率。

pH计：测量样品酸碱度，用于黑茶检测中的样品前处理和环境控制。

电子天平：高精度称量仪器，用于黑茶样品和试剂的准确称量，确保检测结果可靠性。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。