豆类淀粉工业级检测

检测项目

水分含量检测：测定豆类淀粉中水分的质量百分比，确保产品干燥度符合工业要求，防止微生物滋生和结块现象发生。

淀粉含量检测：通过酶解或重量法测定总淀粉含量，评估产品纯度和营养价值，为工业应用提供基础数据支持。

蛋白质含量检测：使用凯氏定氮法测量蛋白质水平，重要用于营养标签和质量控制，确保产品一致性。

灰分检测：测定淀粉中无机残留物的含量，反映原料清洗和加工纯度，影响最终产品质量。

粘度检测：测量淀粉糊的粘稠度，关键用于评估其在食品和工业中的增稠性能和应用效果。

pH值检测：测定淀粉悬浮液的酸碱度，影响产品稳定性和功能特性，确保符合应用要求。

粒度分布检测：分析淀粉颗粒的大小分布，影响溶解性和加工特性，通过激光衍射或筛分法完成。

白度检测：使用白度仪测量淀粉颜色，评估产品外观质量，重要用于食品和消费品行业。

微生物检测：检测总菌落数、霉菌和酵母等微生物负荷，确保卫生安全和延长产品保质期。

重金属检测：测定铅、砷等重金属元素含量，确保产品安全符合法规限制，防止健康风险。

脂肪含量检测：通过溶剂提取法测量淀粉中脂肪含量，影响产品储存稳定性和工业应用性能。

纤维含量检测：测定淀粉中膳食纤维成分，评估营养价值和适用于特定工业需求。

检测范围

绿豆淀粉：源自绿豆的淀粉产品，常用于食品工业如粉丝制作，需检测高粘度和透明度参数。

红豆淀粉：从红豆提取的淀粉，应用于传统食品和工业领域，要求纯度和功能性评估。

豌豆淀粉：来自豌豆的淀粉，用于食品增稠和工业粘合剂，需低水分和高纯度检测。

工业用改性淀粉：经过化学或物理改性的淀粉，用于造纸、纺织等行业，检测改性程度和性能。

食品级豆类淀粉：用于食品加工如烘焙和酱料，需符合食品安全标准，包括微生物和重金属检测。

药用淀粉：在制药中作为辅料使用，要求高纯度和低微生物负荷，确保药品安全。

饲料用淀粉：用于动物饲料配方，检测营养值和污染物，保证饲料质量和动物健康。

生物塑料用淀粉：作为生物降解塑料的成分，检测其热性能、降解性和相容性。

纺织工业用淀粉：作为浆料用于纺织品处理，检测粘度和稳定性以优化生产工艺。

造纸工业用淀粉：用于纸张增强和涂布，检测粘结强度和粘度，提高纸张质量。

化妆品用淀粉：应用于个人护理产品中，检测纯度、安全性和功能性，确保用户安全。

发酵工业用淀粉：作为发酵底物用于生物燃料生产，检测糖化效率和残留物。

检测标准

ISO 1666:1996《淀粉 水分含量的测定 烘箱干燥法》：国际标准规定淀粉水分含量的测定方法，使用烘箱干燥法确保结果准确性和可比性。

ISO 3188:1978《淀粉及其衍生物 凯氏定氮法测定氮含量》：标准用于测定淀粉中氮含量，通过凯氏定氮法计算蛋白质水平。

GB/T 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》：中国国家标准规定食品中水分含量的测定方法，适用于豆类淀粉工业检测。

GB/T 5009.5-2016《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》：标准涵盖蛋白质含量的测定程序，用于淀粉产品的营养评估。

ASTM E1755-01(2015)《生物质中灰分的标准测试方法》：美国材料与试验协会标准，用于测定生物质样品中的灰分含量。

ISO 1660:1998《淀粉及其衍生物 粘度的测定》：国际标准规定淀粉粘度测试方法，使用旋转粘度计进行评估。

GB/T 5517-2010《粮油检验 粮食中淀粉含量的测定》：中国国家标准用于粮食中淀粉含量的测定，适用豆类淀粉工业应用。

检测仪器

水分测定仪：通过加热样品并测量失重来精确测定水分含量，适用于快速工业检测以确保产品干燥度。

粘度计：旋转或毛细管类型仪器，用于测量淀粉糊的粘度，评估增稠性能和应用 suitability。

pH计：电子仪器测量淀粉悬浮液的酸碱度，确保产品稳定性和符合工业标准要求。

光谱仪：近红外或原子吸收光谱仪，用于快速无损检测淀粉成分如水分和重金属含量。

粒度分析仪：激光衍射仪器分析淀粉颗粒大小分布， important for quality control and processing optimization。

白度仪：测量淀粉样品的白度值，用于颜色质量评估和在食品工业中的应用。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。