氨基酸组成全检测

检测项目

总氨基酸含量检测：通过水解和色谱分析技术，测定样品中所有氨基酸的总量，用于评估样品的整体营养价值和蛋白质质量，确保检测结果反映真实氨基酸组成。

必需氨基酸组成分析：针对人体或动物不能自身合成的氨基酸进行定量分析，包括赖氨酸、蛋氨酸等，为营养评价提供关键数据，支持膳食配方设计。

非必需氨基酸含量测定：分析样品中可由生物体自身合成的氨基酸含量，如谷氨酸、丙氨酸等，有助于全面了解氨基酸代谢平衡。

游离氨基酸检测：直接测定样品中未结合成蛋白质的游离氨基酸水平，适用于评估食品新鲜度或生物样品代谢状态，避免水解过程引入误差。

水解氨基酸分析：通过酸或酶水解将蛋白质分解为氨基酸后进行分析，用于测定结合态氨基酸总量，是标准氨基酸检测的基础步骤。

色氨酸含量检测：专门分析易在酸水解中破坏的色氨酸，采用碱水解或酶法保护其结构，确保检测准确性，常用于营养学研究。

胱氨酸和半胱氨酸测定：针对含硫氨基酸进行定量，通过氧化预处理防止降解，用于评估蛋白质结构和功能特性。

脯氨酸含量分析：测定样品中脯氨酸含量，脯氨酸在胶原蛋白和植物耐逆性中起重要作用，检测需优化色谱条件以避免干扰。

氨基酸手性分析：区分D-型和L-型氨基酸异构体，使用手性色谱柱进行分离，应用于药品纯度检查和生物代谢研究。

氨基酸代谢产物检测：分析氨基酸降解或转化产物，如氨或有机酸，用于评估代谢通路活性，支持临床诊断和发酵工艺优化。

检测范围

食品样品：包括谷物、肉类、乳制品等日常食品，氨基酸组成检测用于评估营养价值、真实性鉴定和保质期监测。

饲料原料：针对动物饲料如豆粕、鱼粉等，检测氨基酸含量以优化配方，确保饲料营养平衡和动物生长效率。

药品制剂：应用于氨基酸注射液或口服补充剂，检测保证药品成分符合药典标准，防止杂质或含量偏差影响疗效。

生物体液：如血液、尿液等临床样品，氨基酸分析用于代谢疾病诊断和营养状况评估，提供实验室诊断依据。

植物组织：包括叶片、种子等植物样品，检测氨基酸组成以研究植物生理和抗逆性，支持农业育种研究。

微生物培养物：针对细菌、酵母等微生物发酵产物，分析氨基酸含量优化培养条件，用于工业酶或代谢物生产。

营养补充剂：如蛋白粉或氨基酸胶囊，检测确保产品标签准确性，防止虚假宣传和消费者健康风险。

化妆品原料：应用于护肤品中的氨基酸成分，检测其含量和纯度以保证产品安全性和稳定性，符合行业规范。

环境样品：如水或土壤样品，氨基酸分析用于环境污染监测和生态研究，评估有机质分解过程。

工业发酵产品：如氨基酸饮料或调味品，检测控制生产工艺质量，确保产品一致性和合规性。

检测标准

ISO 13903:2005 动物饲料 氨基酸含量的测定：国际标准化组织发布的标准，规定了动物饲料中氨基酸的检测方法，包括样品前处理、色谱分析和结果计算要求。

GB/T 5009.124-2016 食品中氨基酸的测定：中国国家标准，适用于食品中氨基酸的定量分析，明确水解、衍生化和仪器检测条件。

AOAC 994.12 食品中氨基酸的官方方法：国际公认的检测标准，提供氨基酸分析的详细流程，确保实验室间结果可比性。

ISO 17180:2013 饲料中氨基酸的测定：针对饲料样品的国际标准，涵盖氨基酸提取和分离技术，适用于大规模检测应用。

GB/T 18246-2000 饲料中氨基酸的测定：中国国家标准，规定饲料氨基酸检测的仪器方法和质量控制措施，支持畜牧业质量管理。

ISO 21572:2019 食品中蛋白质和氨基酸的测定：国际标准聚焦食品检测，包括氨基酸组成分析，用于过敏原和营养标签验证。

GB/T 14965-1994 食品中氨基酸的测定方法：早期中国标准，仍用于基础氨基酸检测，强调样品制备和误差控制。

ISO 13904:2016 动物饲料 色氨酸的测定：专门针对色氨酸检测的国际标准，提供碱水解保护方法，避免分析误差。

GB/T 5511-2008 谷物中氨基酸的测定：中国国家标准适用于谷物样品，优化水解条件以适应高淀粉含量材料。

AOAC 982.30 食品中氨基酸的色谱方法：官方分析方法，详细描述氨基酸分离和定量步骤，确保检测精度。

检测仪器

氨基酸分析仪：专用离子交换色谱系统，配备柱后衍生和紫外检测器，实现氨基酸的高效分离和定量，是核心检测设备。

高效液相色谱仪：通用液相色谱仪器，通过反相柱和荧光检测进行氨基酸分析，适用于多样品批量检测，提高工作效率。

气相色谱-质谱联用仪：结合色谱分离和质谱鉴定功能，用于复杂样品中氨基酸的定性和定量分析，增强检测特异性。

紫外-可见分光光度计：光学检测仪器，测量氨基酸衍生化产物的吸光度，用于快速筛查和含量估算，辅助主要检测方法。

氨基酸自动分析系统：集成样品进样、分离和检测的自动化设备，减少人为误差，适用于高通量实验室的常规检测。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。