花茶功能性成分检测

检测项目

多酚含量检测：通过分光光度法或高效液相色谱法测定花茶中总多酚含量，多酚是花茶主要抗氧化成分，检测确保产品功能性质量，评估其抗氧化能力及稳定性。

黄酮含量检测：采用紫外-可见分光光度计或色谱技术定量分析花茶中黄酮类化合物，黄酮具有抗炎和抗氧化特性，检测验证成分纯度及生物活性。

挥发油含量检测：使用水蒸气蒸馏或气相色谱法提取和测定花茶中挥发油成分，挥发油影响花茶香气和功能性，检测评估其含量及组成一致性。

抗氧化活性检测：通过DPPH自由基清除法或ABTS法评估花茶提取物的抗氧化能力，抗氧化活性是功能性核心指标，检测反映产品抗衰老潜力。

抗炎活性检测：利用细胞模型或酶标仪测定花茶成分对炎症因子的抑制作用，抗炎活性关联花茶保健功能，检测确保其生物有效性。

重金属含量检测：采用原子吸收光谱法或电感耦合等离子体质谱法分析花茶中铅、镉等重金属，重金属超标危害健康，检测保障产品安全性。

农药残留检测：通过气相色谱-质谱联用技术检测花茶中有机磷和拟除虫菊酯类农药，农药残留影响食用安全，检测控制污染风险。

微生物限度检测：使用平板计数法或PCR技术评估花茶中细菌、霉菌和酵母菌含量，微生物污染可能导致变质，检测确保卫生质量。

水分含量检测：采用烘箱干燥法或卡尔费休法测定花茶中水分比例，水分影响保存期限和成分稳定性，检测防止霉变和降解。

灰分含量检测：通过高温灼烧法分析花茶中无机物残留，灰分反映原料纯度和加工质量，检测评估产品杂质水平。

总糖含量检测：使用酚-硫酸法或高效液相色谱法测定花茶中糖类物质，总糖影响口感和功能性，检测控制添加物合规性。

蛋白质含量检测：采用凯氏定氮法或光谱技术分析花茶中蛋白质成分，蛋白质是营养指标，检测评估其含量及营养价值。

检测范围

玫瑰花茶：以干燥玫瑰花为原料的花茶，富含多酚和挥发油，检测重点评估抗氧化活性和香气成分，确保功能性成分稳定。

菊花茶：由菊花制成的传统花茶，含有黄酮和苷类成分，检测关注抗炎活性和农药残留，保障饮用安全性。

茉莉花茶：茉莉花与绿茶窨制而成的花茶，挥发油含量高，检测涉及香气成分分析和重金属控制，维护产品质量。

金银花茶：金银花干燥后泡制的花茶，具有抗病毒特性，检测包括黄酮含量和微生物限度，验证其功能性效果。

桂花茶：桂花与茶叶混合的花茶，富含挥发油和多糖，检测重点为成分定性和抗氧化评估，确保风味一致性。

薰衣草茶：薰衣草花蕾制成的花茶，以镇静功能著称，检测涉及挥发油分析和农药筛查，保证安全性与有效性。

洋甘菊茶：洋甘菊花朵泡制的花茶，具有抗炎作用，检测包括黄酮测定和重金属检测，评估其保健品质。

洛神花茶：洛神花萼制成的花茶，富含有机酸和多酚，检测关注酸度及抗氧化活性，控制功能性指标。

功能性花茶饮料：市售花茶类饮品，添加其他功能性成分，检测需全面评估成分合规性和活性，满足法规要求。

花茶提取物：花茶经提取浓缩的制品，用于保健品或化妆品，检测涉及纯度、含量及生物活性，确保应用安全性。

混合花茶：多种花茶原料混合产品，成分复杂，检测需多指标分析，如成分互作和均匀性，保证整体质量。

检测标准

ISO 14502-1:2005《植物制品中多酚的测定》：国际标准规定植物材料中多酚含量的检测方法，适用于花茶多酚分析，确保检测结果的可比性和准确性。

GB/T 22244-2008《食品中黄酮的测定》：中国国家标准提供黄酮类化合物的检测流程，用于花茶黄酮含量评估，保证方法标准化。

ISO 6571:2008《香料和调味品挥发油含量的测定》：国际标准指导挥发油提取和测量，适用于花茶香气成分检测，维护产品一致性。

GB 5009.12-2017《食品中铅的测定》：中国国家标准规定铅含量检测技术，用于花茶重金属筛查，保障食品安全性。

ISO 21527-1:2008《微生物学检测方法》：国际标准提供微生物限度检测指南，适用于花茶卫生质量评估，控制污染风险。

GB/T 5009.3-2016《食品中水分的测定》：中国国家标准明确水分检测程序，用于花茶保存质量检查，防止变质问题。

ISO 4833-1:2013《食品微生物学检测》：国际标准规范微生物计数方法，适用于花茶细菌和霉菌检测，确保卫生标准。

GB/T 18932.10-2002《蜂蜜中农药残留测定》：中国国家标准借鉴用于花茶农药检测，提供多残留分析框架，增强安全性控制。

检测仪器

高效液相色谱仪：采用高压泵和色谱柱分离复杂混合物，用于花茶中多酚和黄酮的定量分析，提供高分辨率和高灵敏度检测。

气相色谱-质谱联用仪：结合色谱分离和质谱鉴定功能，适用于花茶挥发油和农药残留的定性与定量分析，确保成分准确性。

紫外-可见分光光度计：通过吸收光谱测量化合物浓度，用于花茶总多酚和抗氧化活性的快速筛查，提供经济高效的检测方案。

原子吸收光谱仪：利用原子化技术检测金属元素，专用于花茶中重金属如铅和镉的含量测定，保障产品安全合规。

微生物检测系统：集成培养和计数功能的全自动设备，用于花茶细菌和霉菌的限度检测，提高卫生质量评估效率。

卡尔费休水分测定仪：通过电化学滴定法精确测量水分含量，适用于花茶干燥程度评估，防止储存过程中变质。

酶标仪：采用微孔板进行高通量生物检测，用于花茶抗炎活性和抗氧化指标的快速分析，支持功能性评估。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。