抗氧化剂萃取检测

萃取率检测：评估萃取方法从样品中提取抗氧化剂的效率，通过比较提取前后目标物含量计算回收率，确保萃取过程完全且可重复，为方法验证提供基础数据。

抗氧化活性测定：采用DPPH自由基清除法或FRAP还原力测定等方法，量化萃取物的抗氧化能力，反映其在实际应用中的功效，确保结果与生物活性相关。

总酚含量测定：使用福林酚比色法或类似技术，测定萃取物中总多酚类化合物含量，多酚是常见的天然抗氧化剂，检测数据用于质量评价。

黄酮含量测定：通过铝盐比色法或高效液相色谱法，测定黄酮类抗氧化剂的含量，评估植物来源样品的抗氧化潜力，确保检测方法特异性强。

维生素C含量检测：针对抗坏血酸等水溶性抗氧化剂，采用滴定法或色谱法测定其含量，确保样品中维生素C的稳定性和准确性。

维生素E含量检测：使用气相色谱或高效液相色谱法，测定生育酚等脂溶性抗氧化剂含量，适用于油脂类样品的抗氧化剂评估。

抗氧化成分鉴定：结合质谱、核磁共振等光谱技术，鉴定萃取物中具体抗氧化剂化合物结构，进行定性分析以确认成分身份。

残留溶剂检测：评估萃取过程中使用的有机溶剂如乙醇、丙酮的残留量，确保产品符合安全限量标准，防止毒性风险。

重金属含量检测：采用原子吸收光谱法或电感耦合等离子体质谱法，测定铅、镉等有害重金属含量，保障应用安全性和合规性。

微生物限度检查：通过平皿计数法或膜过滤法，检查萃取物中细菌、霉菌等微生物污染，确保卫生质量符合行业要求。

检测范围

植物提取物：如绿茶、葡萄籽等富含多酚的植物材料，萃取检测用于评估其天然抗氧化成分含量和活性，支持产品质量控制。

功能性食品：添加抗氧化剂的营养补充剂、保健食品，检测确保其功效声称和消费者安全，符合法规要求。

化妆品原料：用于抗衰老、防晒等产品的抗氧化剂成分，检测其纯度、稳定性和生物活性，保证化妆品有效性。

药品辅料：药物制剂中添加的抗氧化剂，如维生素E，防止活性成分氧化降解，检测其含量和杂质以确保药品安全。

油脂及脂肪食品：如植物油、黄油，易氧化酸败，检测添加或天然的抗氧化剂以延长保质期，维持食品品质。

饮料类样品：如果汁、葡萄酒，检测维生素C等抗氧化剂含量，保持产品新鲜度和营养价值，满足市场标准。

饲料添加剂：动物饲料中抗氧化剂，如乙氧基喹啉，防止饲料营养成分氧化，检测确保动物健康和生产效率。

环境样品：如水体、土壤中的抗氧化物质检测，用于环境污染评估或天然资源研究，支持生态监测。

生物样本：如血液、组织液中的抗氧化剂水平检测，用于营养状况评估或疾病研究，提供科学数据。

工业材料：如塑料、橡胶中添加的抗氧化剂，检测其抗老化性能，确保材料耐久性和应用可靠性。

检测标准

ISO 11052:2017《食品添加剂 抗氧化剂BHA、BHT和TBHQ的测定》：国际标准化组织发布的标准，规定了食品中常见合成抗氧化剂的检测方法，包括样品处理和色谱分析步骤。

GB/T 23373-2009《食品中抗氧化剂的测定 高效液相色谱法》：中国国家标准，采用高效液相色谱技术测定食品中多种抗氧化剂，确保检测准确性和重复性。

ISO 6652:2019《动植物油脂中抗氧化剂的测定 气相色谱法》：适用于油脂样品中抗氧化剂的检测，通过气相色谱分离和定量，提供国际认可方法。

GB 5009.31-2016《食品安全国家标准 食品中抗氧化剂的测定》：中国强制性标准，涵盖食品中BHA、BHT等抗氧化剂的检测流程，保障食品安全。

ASTM E1234-10《抗氧化剂检测的标准指南》：美国材料与试验协会标准，提供抗氧化剂检测的一般原则和方法选择指导。

检测仪器

高效液相色谱仪：采用高压泵输送流动相，通过色谱柱分离组分，配合紫外或荧光检测器，用于抗氧化剂的定性和定量分析，具有高分离效能和灵敏度。

气相色谱仪：利用载气带动挥发性样品通过色谱柱分离，配合氢火焰离子化检测器或质谱检测器，适用于分析热稳定且易挥发的抗氧化剂。

紫外-可见分光光度计：测量样品在紫外或可见光区的吸光度，用于基于显色反应的抗氧化能力测定，如DPPH法，操作简便快速。

质谱仪：通过电离样品分子并按其质荷比分离，提供精确分子量信息，与色谱联用用于抗氧化剂的结构鉴定和确认。

离心机：利用离心力加速液体混合物中颗粒的沉降，用于萃取后分离固液或液液相，提高萃取效率和样品纯度。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。