麦精检测

检测范围

固体麦精：通常为淡黄色至黄色粉末，具有典型的令人愉快的麦芽香味，以及甜中微苦的麦芽香味。固体麦精是通过干燥过程制成的，便于储存和运输。

液体麦精：为黄色至深褐色的粘稠液体，略显浑浊但无外来杂质，同样具有典型的令人愉快的麦芽香味，以及甜中微苦的麦芽香味。液体麦精是大麦、麦芽为原料先制成麦汁，麦汁经真空浓缩成为麦精。

检测项目

感官指标、色泽、气味、滋味、组织形态、理化指标、干物质含量、水分、灰分、还原糖含量、pH值、酸度、色度、比容、微生物指标、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、重金属含量、食品添加剂、净含量允差、EBC色度、卫生要求、保质期等。

检测方法

感官指标检测：通过视觉、嗅觉和味觉评估麦精的色泽、气味和滋味。

理化指标检测：测定麦精中的干物质含量、水分、灰分、还原糖含量、pH值、酸度和色度等。

微生物指标检测：检测麦精中的菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等，确保产品的卫生安全。

重金属含量检测：检测麦精中砷、铅等重金属的含量，确保产品符合食品安全标准。

食品添加剂检测：检测食品添加剂的使用品种和使用量是否符合相关标准和规定。

净含量允差检测：检查产品的实际净含量是否在规定的误差范围内。

EBC色度检测：对麦精的色度进行测定，评估其颜色质量。

检测仪器

高效液相色谱仪(HPLC)、气相色谱仪(GC)、紫外-可见分光光度计、原子吸收光谱仪、微生物培养设备、pH计、电导率仪、旋转蒸发器、冷冻干燥机、恒温水浴等。

检测标准

21CFR 582.1745-2018羧甲基纤维素钠

GB 1886.232-2016食品安全国家标准 食品添加剂 羧甲基纤维素钠

GB/T 12028-2006洗涤剂用羧甲基纤维素钠

GOST 14839.6-1969工业用炸药 羧甲基纤维素钠盐含量测定方法

QB/T 2318-2012口腔清洁护理用品 牙膏用羧甲基纤维素钠

SN/T 4675.32-2022进出口葡萄酒中羧甲基纤维素钠的测定 分光光度法

SNI 06-3736-1995技术等级羧甲基纤维素钠

SNI 06-4557-1998羧甲基纤维素水分含量的试验方法

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。