燕麦片检测

检测项目

燕麦片质量评价体系包含五大核心模块：营养成分分析重点测定粗蛋白、粗脂肪、β-葡聚糖含量及膳食纤维组成；污染物监测涵盖铅、镉等重金属元素，黄曲霉毒素B1等真菌毒素以及有机磷类农药残留；微生物指标包括菌落总数、大肠杆菌及沙门氏菌等致病菌筛查；物理特性检测涉及水分含量、颗粒均匀度及糊化度测定；添加剂合规性检验着重于防腐剂（苯甲酸类）、甜味剂（糖精钠）及人工色素的使用限量验证。

检测范围

本检测体系适用于全谷物燕麦片（含整粒压片产品）、即食型速溶燕麦片（经预熟化处理）、复合风味燕麦片（添加果干/坚果成分）、有机认证燕麦制品以及特殊膳食类婴幼儿燕麦辅食的全面质量评估。针对不同加工形态产品实施差异化检测方案：原味燕麦片侧重农残与重金属本底值测定；即食产品强化微生物控制指标；调味产品增加添加剂合规性验证；有机产品需额外进行转基因成分筛查与农药零残留确认；婴幼儿辅食严格执行铅含量≤0.2mg/kg等特殊限量标准。

检测方法

蛋白质测定采用凯氏定氮法（GB 5009.5）配合全自动消解仪完成样品前处理；脂肪含量通过索氏提取法（GB 5009.6）结合正己烷溶剂进行萃取；膳食纤维分析执行酶重量法（GB 5009.88）进行水溶性/不溶性纤维分离。重金属检测运用石墨炉原子吸收光谱法（GB 5009.12）实现ppb级灵敏度；黄曲霉毒素B1采用免疫亲和柱净化-高效液相色谱法（GB 5009.22）进行定量分析；农药多残留通过气相色谱-质谱联用法（GB 23200.113）完成285种化合物同步筛查。微生物检验依据GB 4789系列标准建立三级生物安全实验室环境下的培养基培养法。

检测仪器

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。