竹木质食品接触材料检测-检测标准-检测项目-北检院

检测项目

竹木质食品接触材料的质量评价体系包含四大类共23项核心指标：

物理性能测试：抗压强度（≥12MPa）、耐磨系数（≤0.15g/100r）、表面粗糙度（Ra≤3.2μm）、吸水率（≤10%）及热变形温度（≥120℃）

化学迁移物分析：甲醛迁移量（≤15mg/kg）、铅镉迁移量（Pb≤0.01mg/kg, Cd≤0.005mg/kg）、多环芳烃总量（ΣPAHs≤0.01mg/kg）、抗氧化剂BHT/BHA残留（≤0.6mg/kg）

微生物指标：大肠菌群（不得检出/50cm²）、霉菌总数（≤100CFU/g）、沙门氏菌（阴性/25g）

其他专项测试：三聚氰胺迁移量（≤2.5mg/kg）、五氯苯酚残留（≤0.15mg/kg）、着色剂迁移试验（符合GB 31604.8）

检测范围

本检测体系适用于以下三类竹木制品：

餐饮器具类：竹木筷子、砧板、碗盘套装、寿司卷帘等直接接触食品的制品

食品包装类：竹纤维餐盒、茶叶滤纸、烘焙用油纸等间接接触食品的包装材料

加工器具类：蒸笼屉布、发酵用木桶、酱油酿造用竹篓等生产辅助设备

检测方法

测试类别	执行标准	关键参数
物理性能测试	GB/T 31106-2014	载荷速度5mm/min, 温度(23±2)℃, RH(50±5)%
化学迁移试验	GB 31604.1-2015	4%乙酸溶液40℃×24h模拟物浸泡
微生物检测	GB 4789.3-2016	样品预处理采用震荡洗脱法(200rpm×10min)
特定物质分析	SN/T 2829-2011	GC-MS检测限达0.01μg/mL

检测仪器

万能材料试验机

气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)

电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)

恒温恒湿迁移箱

激光共聚焦显微镜

全自动微生物检测系统

注：所有实验操作均需在CNAS认可实验室环境下进行，温控区域需维持(23±1)℃，实验用水电阻率≥18MΩ·cm。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。