无公害柑橘类水果检测

检测项目

无公害柑橘类水果的法定检测涵盖六大核心指标：农药残留限量要求包含有机磷类、拟除虫菊酯类等42种常见农化品；重金属污染控制涉及铅、镉、汞、砷等8种元素；微生物安全指标包含大肠菌群、沙门氏菌等致病菌检测；食品添加剂规范明确防腐剂（苯甲酸类）、甜味剂（糖精钠）等12种添加物限量；理化特性分析包括可溶性固形物含量、总酸度及维生素C测定；感官品质评价要求果形完整度、色泽均匀性及异味识别。

检测范围

本检测体系适用于柑橘属全部栽培品种：包括橙（甜橙、脐橙）、柑（温州蜜柑）、橘（砂糖橘）、柚（琯溪蜜柚）、柠檬（尤力克）及其杂交品种。覆盖全产业链环节：种植环节的土壤-植株-果实三位一体监测；采收前的农残动态监控；采后处理阶段的保鲜剂使用合规性验证；流通环节的市场抽检及进口产品口岸检验。特殊情形包含有机种植认证产品需额外进行生物毒素筛查，加工制品须同步检验果汁浓度与复原标识一致性。

检测方法

农药多残留分析采用气相色谱-质谱联用（GC-MS/MS）与液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）双重确认机制；重金属测定执行原子吸收光谱法（AAS）与电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）互补方案；微生物检验依据GB 4789系列标准实施选择性培养基培养与PCR分子鉴定；食品添加剂定量使用高效液相色谱（HPLC）配合二极管阵列检测器进行多波长扫描；理化指标中可溶性固形物采用数字折光仪测定法，总酸度执行电位滴定法。

检测仪器

基础实验室须配置三重四极杆液质联用仪（灵敏度达ppb级）、石墨炉原子吸收光谱仪（检出限≤0.01μg/kg）、全自动微生物鉴定系统（含VITEK 2 Compact）。辅助设备包含超高效液相色谱仪（UPLC）配备荧光检测器、微波消解仪（温控精度±1℃）、生物安全柜（CLASS II A2型）。现场快检装备需含便携式余氯测定仪（量程0-10mg/L）、ATP生物荧光检测仪（灵敏度10-15mol）、近红外光谱无损检测系统（波长范围900-1700nm）。所有仪器均需通过CNAS校准认证并建立周期性核查程序。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。