膳食补充剂检测

检测项目

膳食补充剂质量评价体系包含四大核心模块：活性成分定量分析、污染物限量控制、微生物安全验证及非法添加物筛查。

活性成分测定：针对产品宣称的功能性物质进行精准定量，包括维生素（A/D/E/B族）、矿物质（钙/铁/锌/硒）、氨基酸（赖氨酸/谷氨酰胺）以及植物活性成分（黄酮类/皂苷类/多糖类）。需建立专属分析方法消除基质干扰。

污染物监控：依据GB 2762食品安全国家标准，重点检测铅、砷、镉、汞四大重金属总量；同步筛查有机氯农药（六六六/滴滴涕）、拟除虫菊酯类农药残留；对溶剂残留（甲醇/乙酸乙酯）实施ppm级管控。

微生物安全评估：执行GB 4789系列标准进行菌落总数、大肠菌群定量分析；定性检测沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌；对益生菌类产品额外开展活菌计数与菌种鉴定。

非法添加筛查：通过高分辨质谱数据库比对药物成分（西布曲明/西地那非），识别违规添加的化学药物；针对运动营养补充剂开展合成代谢类固醇（群勃龙/康力龙）专项排查。

检测范围

现行标准覆盖六大类膳食补充剂产品：

基础营养素制剂：包含维生素C泡腾片、复合B族维生素胶囊、钙镁锌口服液等常规补充剂。

植物源性产品：涉及人参提取物软胶囊、灵芝孢子粉冲剂、葡萄籽原花青素片等草本制剂。

功能性配方产品：包括辅酶Q10抗氧化复合片、氨基葡萄糖软骨素关节养护剂、叶黄素护眼胶囊等特定功能产品。

运动营养补充剂：涵盖乳清蛋白粉支链氨基酸BCAA颗粒剂肌酸粉等运动相关产品。

特殊形态产品：包含益生菌冻干粉肠溶胶囊胶原蛋白液态饮等新型制剂。

跨境商品合规性验证：针对进口产品开展当地法规符合性测试（如美国NSF认证指标欧盟EFSA标准）。

检测方法

现代分析技术体系由三大方法论构成：

色谱分析技术： 高效液相色谱法（HPLC）用于水溶性维生素及多酚类物质测定； 气相色谱-质谱联用法（GC-MS）完成脂肪酸组成与塑化剂筛查； 超高效液相色谱-串联质谱法（UHPLC-MS/MS）实现痕量非法添加物精准定性定量。

光谱分析技术： 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）完成ppb级重金属元素全谱分析； 原子吸收光谱法（AAS）专项测定铅镉等特定金属元素； 紫外-可见分光光度法快速测定总黄酮总皂苷等大类成分。

微生物学方法： 采用平板计数法进行需氧菌总数测定； 应用实时荧光PCR技术快速筛查沙门氏菌特异性基因； 通过基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱（MALDI-TOF MS）实现益生菌菌株级鉴定。

检测仪器

标准化实验室配置七大类精密设备：

分离分析系统： Agilent 1290 Infinity II超高效液相色谱系统（配备DAD/PDA检测器）； Thermo Scientific TSQ Quantis三重四极杆质谱仪； Shimadzu GC-2030气相色谱系统（配置FID/ECD双检测器）。

元素分析系统： PerkinElmer NexION 350D电感耦合等离子体质谱仪； Thermo Scientific iCE 3500原子吸收光谱仪。

微生物鉴定系统： BD Phoenix M50全自动微生物鉴定药敏系统； Bruker MALDI Biotyper微生物快速鉴定平台。

辅助设备组： Milli-Q Integral纯水系统（保证试剂用水达到18.2 MΩ·cm）； Mettler Toledo XPR微量天平（最小称量值0.001mg）； ESCO A2型生物安全柜（符合NSF49 Class II标准）。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。