荔枝成分检测

检测项目

荔枝成分检测体系包含三大类共28项核心指标：

营养成分

维生素类：维生素C（L-抗坏血酸）、维生素B1/B2/B6

糖类物质：蔗糖、葡萄糖、果糖及总糖含量

有机酸：柠檬酸、苹果酸含量比

多酚类：原花青素、表儿茶素等抗氧化物质

安全指标

农药残留：毒死蜱、氯氰菊酯等48种常用农药

重金属：铅、镉、砷、汞的痕量分析

微生物：菌落总数、大肠菌群及致病菌筛查

特征指标

挥发性物质：芳樟醇、香叶醇等特征香气成分

果胶含量及分子量分布

褐变相关酶活性（多酚氧化酶）

检测范围

检测方法

色谱分析法

HPLC测定维生素C（GB 5009.86-2016）

GC-MS分析挥发性物质（SN/T 4675.3-2016）

UPLC-QTOF多农残筛查（GB 23200.113-2018）

光谱技术应用

ICP-MS重金属检测（GB 5009.268-2016）

近红外快速糖分测定（NY/T 2637-2014）

荧光法测定多酚含量（AOAC 2013.06）

生物检测法

实时PCR致病菌鉴定（GB 4789.4-2016）

ELISA试剂盒农残初筛（GB/T 5009.199-2003）

检测仪器

Agilent 1290 Infinity II HPLC系统

配备DAD检测器，实现维生素C的精确分离与定量分析。

Thermo Fisher iCAP RQ ICP-MS仪

采用碰撞反应池技术，检出限达ppt级重金属分析。

Waters Xevo G2-XS QTOF质谱仪

高分辨率质谱系统用于未知农残的非靶向筛查。

Bruker TENSOR II傅里叶红外光谱仪

结合ATR附件实现果胶结构的快速表征。

Sartorius微生物快速检测系统

集成ATP生物发光技术完成微生物即时检测。

CEM SMART 6微波消解仪

全自动样品前处理设备保障元素分析准确性。

METTLER TOLEDO水分活度仪

符合ISO 21807标准的精密水分活度测定。

CINAC实时发酵监测系统

动态跟踪发酵过程中pH值及代谢产物变化。

TESCAN VEGA3扫描电镜

观察细胞壁结构变化及冰晶损伤程度。

Silliker电子鼻系统

基于传感器阵列的香气指纹图谱构建。

Cary Eclipse荧光分光光度计

高灵敏度测定多酚类物质浓度。

Soxtec™8000脂肪测定系统

全自动索氏提取法测定粗脂肪含量。

AESAP-10酶标分析仪

完成多酚氧化酶活性快速测定。

Crison pH/电导率计

符合GLP规范的理化参数基础测定。

Systea微量流动分析仪

连续流动法测定总氮及蛋白质含量。

Tosoh GPC凝胶色谱仪

分析果胶分子量分布特征。

Silliker顶空进样器（HS-GC）系统

挥发性有机物的无损富集与分离。

Sartorius Cubis® II天平组群系统 （包含CPA225D精密天平）

(精度0.01mg)满足痕量样品称量需求。

CEM MARS6微波消解系统 （配HP500高压消解罐）

(温度260℃/压力800psi)完成有机样品消解。

Silliker全自动菌落计数仪 （含AI图像识别模块）

(符合ISO7218标准)实现微生物快速统计。

CINAC在线发酵监测系统 （四通道同步监测）

(精度±0.01pH)实时记录发酵参数变化。

TESCAN VEGA3扫描电镜 （配备EDS能谱仪）

(分辨率3nm)观察微观结构及元素分布。

Silliker电子鼻系统 （18传感器阵列）

(LDA模式识别)构建香气特征数据库。

Cary Eclipse荧光分光光度计 （三维扫描功能）

(激发波长200-900nm)完成复杂基质分析。

Soxtec™8000脂肪测定系统 （溶剂回收率≥95%）

(符合AOAC标准)实现绿色环保前处理。

AESAP-10酶标分析仪 （温控精度±0.1℃）

(波长范围340-850nm)适配多种试剂盒应用。

Crison pH/电导率计 （GLP数据追踪功能）

(精度±0.001pH)满足实验室认证要求。

Systea微量流动分析仪 （双通道同步运行）

(检出限0.01mg/L)实现高通量常规分析。

Tosoh GPC凝胶色谱仪 （TSKgel柱系列）

(分子量范围500-2×10^6Da)表征大分子分布。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。