项目数量-432
糖浆成分深度检测
北检院检测中心 | 完成测试：次 | 2025-04-27
糖浆成分深度检测是食品及药品质量控制的重要环节，通过系统分析糖浆中糖类组成、添加剂残留、微生物污染及有害物质含量等核心指标，确保产品符合国家食品安全标准及行业规范。本检测涵盖理化指标、微生物限量及非法添加物筛查等关键项目，采用国际通用分析方法与精密仪器设备组合验证数据可靠性。
注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。
检测项目
基础理化指标：总糖含量测定、还原糖占比分析、水分活度测试
添加剂筛查：防腐剂（苯甲酸/山梨酸）、甜味剂（阿斯巴甜/安赛蜜）、色素（柠檬黄/胭脂红）定量分析
污染物监测：重金属（铅/砷/镉）、5-羟甲基糠醛（HMF）、农药残留多组分检测
微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌计数及致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）鉴定
功能性成分验证：药用糖浆有效成分（如愈创木酚甘油醚/右美沙芬）含量测定
检测范围
药用糖浆：止咳糖浆、退热糖浆等含药制剂的质量控制
食品用糖浆：果葡糖浆、枫树糖浆、淀粉糖浆的原料验收与成品检验
特殊用途糖浆：无糖型代糖糖浆（赤藓糖醇/罗汉果苷）、低聚果糖功能型糖浆
进口合规性检测：欧盟EC No 1333/2008添加剂标准符合性验证
生产过程监控：发酵工艺中间产物监测与终产品稳定性测试
检测方法
色谱分析法：
高效液相色谱法（HPLC）：GB 5009.8测定单双糖含量
气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：GB/T 21925筛查挥发性添加剂
离子色谱法（IC）：AOAC 986.13测定三氯蔗糖等合成甜味剂
光谱分析法：
原子吸收光谱法（AAS）：GB 5009.12铅元素定量分析
紫外可见分光光度法：GB/T 12143.1测定可溶性固形物含量
微生物培养法：
GB 4789.2菌落总数平板计数法
SN/T 1870出口食品致病菌PCR快速检测法
物理特性测试法：
折光率法测定固形物含量（ISO 2173）
旋转粘度计测定流变特性（ASTM D2196）
检测仪器
高效液相色谱仪（HPLC）：配备示差折光检测器与蒸发光散射检测器双系统，实现0.01%级糖类组分定量分析
三重四极杆质谱联用仪（LC-MS/MS）：检出限达0.001mg/kg的痕量污染物筛查平台
全自动微生物鉴定系统：VITEK 2 Compact实现16小时快速致病菌鉴定
电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）：ppb级重金属多元素同步分析能力
动态水分吸附分析仪（DVS）：模拟不同温湿度条件下产品稳定性测试
近红外光谱快速分析仪（NIR）：在线式生产过程中控系统实现实时质量监控
全自动电位滴定仪：符合GB/T 603标准要求的酸度与电导率精密测定装置
检测流程
线上咨询或者拨打咨询电话;
获取样品信息和检测项目;
支付检测费用并签署委托书;
开展实验，获取相关数据资料;
出具检测报告。
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