包子机检测

检测项目

包子机检测涵盖六大核心模块：

结构安全性：焊接强度测试（≥300MPa）、传动系统稳定性（振动值≤4.5mm/s）、防护装置有效性验证

电气安全：绝缘电阻（≥2MΩ）、接地连续性（≤0.1Ω）、耐电压测试（1500V/60s）

材料卫生性：食品接触面重金属迁移量（铅≤0.01mg/dm²）、不锈钢晶间腐蚀试验（10%草酸浸蚀法）

成型精度：面皮厚度偏差（±0.2mm）、克重波动率（≤3%）、褶皱成型合格率（≥98%）

热工性能：蒸汽发生器热效率（≥85%）、温度均匀性（±5℃）、能耗指标（kW·h/100kg）

耐久性测试：连续运行试验（72h无故障）、关键部件寿命评估（≥50万次循环）

检测范围

检测对象包括但不限于以下设备类型：

按自动化程度分类：全自动包子机（含智能计量系统）、半自动机械式设备

按生产规模分类：商用大型连续生产线（产能≥5000个/h）、中小型餐饮设备

按成型原理分类：液压驱动式、伺服电机控制式、气动执行式设备

特殊机型验证：多功能复合型设备（含醒发-蒸制一体化机型）、低温面团加工设备

关键组件专项检测：食品级硅胶模具（符合FDA 21 CFR 177.2600）、304/316不锈钢料斗组件

检测方法

机械性能测试：

采用激光位移传感器测量传动轴径向跳动量（精度0.001mm）

通过应变片法测定关键受力部件应力分布（采样频率≥1kHz）

卫生指标分析：

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定重金属迁移量（检出限0.001μg/L）

按照GB/T 5009.156进行总迁移试验（10%乙醇溶液/40℃/24h）

热工特性评估：

红外热成像仪记录加热板温度场分布（分辨率320×240）

蒸汽品质测试采用干度计测量饱和蒸汽干度（≥95%）

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。