锡兰红茶检测

检测项目

理化指标

水分含量：控制茶叶储存稳定性

总灰分：表征无机物总量

水浸出物：评估可溶性物质含量

茶多酚：核心活性成分定量

咖啡碱：特征生物碱测定

污染物限量

重金属：铅、镉、砷、汞的原子吸收光谱法测定

真菌毒素：黄曲霉毒素B1的HPLC-MS/MS分析

多环芳烃：苯并[a]芘的GC-MS筛查

农药残留

有机磷类：毒死蜱、三唑磷等42种化合物

拟除虫菊酯类：联苯菊酯、氯氰菊酯等19种化合物

新烟碱类：吡虫啉、噻虫嗪等7种化合物

微生物指标

菌落总数：平板计数法测定

大肠菌群：MPN法定量分析

致病菌：沙门氏菌、金黄色葡萄球菌PCR检测

感官品质

干茶形态：条索紧结度与色泽均匀性评价

汤色特征：红亮度与色度标定

香气类型：ISO 3103标准杯评法鉴定

滋味强度：专业评茶师盲测评分

检测范围

产品类型

传统原叶茶（OP/PEKOE等级）

CTC工艺碎茶（BP/PEKOE DUST等级）

调味茶（添加香料或花果成分）

即饮型液态茶饮料

包装形式

散装原料茶（25kg编织袋装）

零售铝箔袋装（50g-500g规格）

三角茶包（尼龙/玉米纤维材质）

罐装密封产品（马口铁/玻璃容器）

生产阶段

初制毛茶出厂检验

精制拼配成品检验

进出口岸法定检验

流通环节监督抽检

检测方法

理化分析标准

GB 5009.3-2016 食品中水分的测定（直接干燥法）

ISO 1572-2020 茶-总灰分测定（525℃灼烧法）

*更详细的检测方法扩展： - SN/T 1117-2015 气相色谱法测定有机磷农药 - GB 23200.113-2018 LC-MS/MS法测定新烟碱类农药 - EN 15662-2018 QuEChERS前处理结合GC-MS/MS筛查多农残

*仪器章节需包含： - 十万分之一电子天平（梅特勒托利多MS105DU） - 微波消解仪（安东帕Multiwave PRO） - ICP-MS（珀金埃尔默NexION 350D） - UHPLC-QTOF（沃特世Xevo G2-XS QTof） - 全自动微生物鉴定系统（梅里埃VITEK 2 Compact） 完整内容将严格遵循技术文档规范进行扩展描述。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。