福鼎白茶检测

检测项目

福鼎白茶质量检测体系包含四大类12项核心指标：

1. 理化指标：水分含量（≤7.0%）、水浸出物（≥32%）、总灰分（≤6.5%）、茶多酚（≥18%）

2. 农药残留：联苯菊酯等48种有机磷及拟除虫菊酯类化合物

3. 微生物污染：菌落总数（≤30000 CFU/g）、大肠菌群（≤300 MPN/100g）

4. 重金属限量：铅（≤5.0 mg/kg）、镉（≤1.0 mg/kg）、砷（≤2.0 mg/kg）

5. 感官品质：干茶色泽（银白毫显）、汤色（杏黄明亮）、香气（清鲜毫香）、滋味（甘醇鲜爽）

检测范围

检测对象覆盖福鼎白茶全品类产品：

1. 散装白茶：白毫银针、白牡丹、寿眉等传统品类

2. 紧压白茶：茶饼、茶砖等再加工制品

3. 袋泡茶：定量包装的便捷式产品

4. 深加工制品：白茶提取物及含茶食品

特殊形态产品需增加特定检测项：紧压茶需测定崩解度（≥85%），袋泡茶需检验滤袋材质安全性（荧光增白剂不得检出）。

检测方法

依据国家标准与行业规范执行标准化操作：

1. 水分测定：GB 5009.3-2016 直接干燥法

2. 灰分分析：GB 5009.4-2016 高温灼烧法

3. 农残检测：GB 23200.113-2018 气相色谱-质谱联用法

4. 重金属检验：GB 5009.12-2017 石墨炉原子吸收光谱法

5. 微生物培养：GB 4789.2-2016 平板计数法

感官评审执行GB/T 23776-2018标准，由5名持证评茶师独立完成外形、汤色、香气、滋味四项因子评分。

检测仪器

实验室配置专业级分析设备保障数据准确性：

1. 电子天平（精度0.0001g）：样品称量

2. 鼓风干燥箱（±1℃）：水分测定

3. 马弗炉（温度范围0-1000℃）：灰分灼烧

4. 高效液相色谱仪（HPLC）：茶多酚定量分析

5. 原子吸收光谱仪（AAS）：重金属元素检测

6. GC-MS联用系统：农药残留筛查

7. 生物安全柜（CLASS II）：微生物实验操作

所有仪器均通过CNAS校准认证，定期进行期间核查确保测量系统有效性。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。