进口休闲食品检测

检测项目

微生物指标：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌定量分析

食品添加剂：防腐剂（苯甲酸及其钠盐）、甜味剂（阿斯巴甜）、色素（柠檬黄）等23类添加物筛查

重金属残留：铅、镉、汞、砷等元素含量测定

农药残留：有机磷类、拟除虫菊酯类等382种农化物质检测

过敏原物质：麸质蛋白、花生蛋白、乳蛋白等8类致敏成分鉴定

营养成分：反式脂肪酸、糖分含量、钠离子浓度等营养标签验证

检测范围

膨化食品类：薯片、虾条等淀粉基膨化制品（重点监测丙烯酰胺生成量）

坚果炒货类：腰果、碧根果等带壳/脱壳产品（黄曲霉毒素B1专项检测）

糖果巧克力类：夹心糖果、黑巧克力制品（代可可脂与可可脂占比分析）

肉制品类：牛肉干、猪肉脯等干制肉品（亚硝酸盐残留量测定）

烘焙食品类：曲奇饼干、夹心蛋糕等焙烤产品（过氧化值及酸价检测）

：婴幼儿磨牙饼干等功能性食品（营养强化剂合规性审查）

检测方法

微生物培养法：GB 4789系列标准规定的平板计数法与MPN法

液相色谱法（HPLC）：SN/T 3853-2014测定合成着色剂含量

原子吸收光谱法（AAS）：GB 5009.12-2017铅元素定量分析方案

：NY/T 761-2008多农残同步检测技术

：SN/T 1961-2007过敏原成分分子生物学鉴定

：GB 5009.22-2016黄曲霉毒素快速筛查方案

检测仪器

：全自动菌落计数仪、实时荧光定量PCR仪、生物安全柜三级防护装置

：超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪（UHPLC-MS/MS）、电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）

：全自动凯氏定氮仪、脂肪测定萃取系统、水分活度测定仪

：拉曼光谱快速检测仪、便携式重金属分析仪、ATP生物荧光检测仪

：十万分之一分析天平、pH计校准系统、恒温恒湿培养箱组群

：实验室信息管理系统（LIMS）、光谱数据库比对软件、检验报告自动生成终端

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。