白糖检测

检测项目

蔗糖分测定：依据GB/T 317标准要求，采用旋光法测定蔗糖含量

水分检测：执行GB 5009.3规定方法，控制水分含量≤0.06%

色值分析：通过ICUMSA法测定溶液色度值

还原糖分测试：按GB/T 35886标准进行滴定分析

灰分测定：采用550℃高温灼烧法计算残留物占比

二氧化硫残留：参照GB 5009.34开展蒸馏滴定检测

微生物指标：涵盖菌落总数、大肠菌群及致病菌筛查

重金属检测：重点监控铅、砷、镉等元素含量

检测范围

产品形态分类：白砂糖/绵白糖/冰糖/方糖/速溶糖等

包装类型区分：散装原料/预包装成品/工业大包装产品

原料来源鉴定：甘蔗糖/甜菜糖及其混合配比分析

加工工艺验证：碳化法/硫化法生产工艺鉴别

特殊用途产品：药用级/食品级/工业级白糖质量分级

进出口检验：符合CODEX STAN 212国际标准要求

掺伪鉴别：淀粉类物质/甜味剂非法添加筛查

储存状态评估：结块/变色/异味等变质现象分析

检测方法

旋光法测定原理：基于蔗糖溶液的旋光特性建立数学模型

样品预处理：精确配制(26±0.5)g/100mL溶液

仪器校准：使用标准石英管进行零点校正

温度控制：保持20℃恒温测量环境

干燥失重法流程：

称取5g试样至已恒重称量瓶

103℃干燥箱处理3小时

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。