狗粮粗蛋白质含量检测

检测项目

粗蛋白质含量是犬粮质量评价体系中的核心营养指标，其数值反映产品中真蛋白与非蛋白含氮化合物的总和。根据GB/T 6432-2018《饲料中粗蛋白的测定》定义要求，该项目需通过氮元素定量分析实现蛋白质换算值测定。检测过程需严格区分动物源性蛋白与植物源性蛋白的含氮差异系数（5.7-6.25），并排除尿素、三聚氰胺等非法添加物的干扰。

检测范围

本检测方案适用于全价犬粮、处方粮、零食等不同形态宠物食品的粗蛋白质测定：

干性犬粮：颗粒直径≤20mm的膨化型产品

湿性犬粮：水分含量≥60%的罐头/鲜封类产品

冻干犬粮：真空冷冻干燥处理的生骨肉制品

功能性补充剂：蛋白质含量≥30%的营养添加剂

特殊形态样品需按照ISO 6498:2012标准进行预处理方案优化。

检测方法

依据GB/T 6432-2018规定采用凯氏定氮法（Kjeldahl Method）作为基准方法：

样品制备：将待测犬粮经四分法缩分后粉碎至0.5mm粒径，混合均匀后置于干燥器中平衡水分

消解处理：称取0.5g±0.001g试样加入500mL凯氏烧瓶，依次注入15mL浓硫酸、5g硫酸钾及0.5g硫酸铜催化剂

蒸馏分离：将消解液转移至全自动蒸馏装置，控制蒸汽流量在8-10mL/min范围内进行氨氮分离

滴定分析：采用0.1mol/L盐酸标准溶液进行硼酸吸收液滴定，终点判定采用甲基红-溴甲酚绿双指示剂法

对于高脂肪（≥15%）或高纤维（≥5%）样品需增加消解时间至120分钟以上。

检测仪器

所有仪器设备均需通过CNAS认可的计量机构进行年度校准。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。