腰果仁核酸检测

检测项目

腰果仁核酸检测体系包含三大类共12项核心指标：

微生物污染检测：沙门氏菌（Salmonella spp.）特异性基因片段筛查、大肠杆菌O157:H7毒力基因（stx1/stx2）鉴定、单核细胞增生李斯特菌（Listeria monocytogenes）inlA基因检测

过敏原成分分析：Ana o 1（7S球蛋白）、Ana o 2（11S球蛋白）、Ana o 3（2S白蛋白）三种主要过敏原蛋白编码基因的定性定量测定

转基因成分溯源：CaMV 35S启动子、NOS终止子等通用筛选元件检测；CP4-EPSPS抗除草剂基因特异性片段筛查

毒素残留鉴定：黄曲霉毒素B1合成关键基因（aflR）表达水平监测

检测范围

本检测方案适用于以下四类样本类型：

原料级腰果仁：未脱皮生腰果（Raw cashew nuts）、烘烤预处理半成品

加工制品：盐焗腰果仁、蜂蜜烘焙腰果仁等深加工产品基质

进出口环节样本：集装箱运输环境拭子样本、仓储环境生物负载监测样本

过敏原标识验证样本："可能含有微量坚果"类交叉污染风险产品的验证性检测

检测方法

采用ISO/IEC 17025认证的三阶段递进式检测流程：

核酸提取与纯化

基于CTAB-硅膜柱联合法进行全基因组DNA提取，通过NanoDrop 8000测定A260/A280比值控制提取质量（接受标准1.8-2.0）

实时荧光定量PCR（qPCR）

③ Ct值判读标准：阳性对照≤35且阴性对照无扩增曲线时判定有效

数字PCR绝对定量

③ LOD设定：≥3个阳性微滴/反应视为有效检出

Sanger测序验证

③ BLASTn数据库匹配度需≥98%确认目标序列特异性

检测仪器

注：所有仪器均按ISO/IEC指南要求执行年度校准计划，关键设备（qPCR仪、测序仪）实施每日开机校验程序。

③ GB/T 38164-2019《常见过敏蛋白的测定 液相色谱-串联质谱法》

质控体系说明标题（根据要求隐藏）

实验室实施三级质控体系：每批次实验设置阴性对照（DEPC水）、阳性对照（ATCC标准菌株DNA）、过程对照（人源GAPDH基因）。数据有效性需满足以下条件：空白对照Ct值≥40；阳性对照Ct值≤32；内参基因Ct值波动范围±1.5。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。