婴儿配方食品安全检测

检测项目

营养成分分析

宏量营养素：蛋白质总量及氨基酸组成、脂肪总量及脂肪酸比例、碳水化合物含量

微量营养素：13种维生素（A/D/E/K/B族等）及12种矿物质（钙/铁/锌/硒等）

能量值验证：通过氧弹量热法测定实际能量密度

污染物筛查

重金属残留：铅≤0.02mg/kg、镉≤0.01mg/kg、汞≤0.01mg/kg

生物毒素：黄曲霉毒素M1≤0.5μg/kg、呕吐毒素≤200μg/kg

农药残留：有机磷类/拟除虫菊酯类共58种化合物筛查

微生物指标

致病菌检验：沙门氏菌/阪崎肠杆菌零检出要求

卫生指示菌：菌落总数≤1000CFU/g、大肠菌群≤10MPN/g

食品添加剂验证

乳化剂限量：单甘油脂肪酸酯≤9.0g/kg

抗氧化剂：抗坏血酸棕榈酸酯≤0.05g/kg

标签合规性审查

营养成分表数值与实测值偏差≤20%

过敏原信息标注完整性核查

检测范围

产品类型覆盖

婴儿配方奶粉（1-3段）：乳基/豆基配方产品全项检验

特殊医学用途配方食品：早产儿/乳糖不耐受/氨基酸代谢障碍专用型

进口配方食品：原产地证明文件与中文标签一致性核验

原料及辅料检验

乳清蛋白粉：微生物指标及蛋白质纯度分析

植物油混合物：过氧化值及脂肪酸组成测定

预混料成分：维生素/矿物质均匀度测试

生产过程监控

关键控制点（CCP）抽样：杀菌工序温度时间参数验证

包装材料迁移物：双酚A/邻苯二甲酸酯类物质筛查

检测方法

色谱分析技术

高效液相色谱法（HPLC）：维生素A/D/E/K及叶黄素定量分析

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：脂肪酸组成及塑化剂筛查

超高效液相色谱-串联质谱法（UHPLC-MS/MS）：74种农药多残留检测

光谱分析技术

原子吸收光谱法（AAS）：铅/镉/砷等重金属元素测定

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：多元素同步快速筛查

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。