甘氨酸检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-05-14  

甘氨酸作为重要的氨基酸类化合物,其质量监控在食品、医药及化工领域具有关键意义。专业检测需涵盖纯度分析、杂质鉴定、结构表征及痕量残留测定等核心指标,需依据GB29943-2013等标准体系实施规范化操作。本文系统阐述甘氨酸检测的技术框架与实施规范。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

甘氨酸检测体系包含基础理化指标与专项分析两大维度。基础指标涵盖纯度测定(≥99.5%)、水分含量(卡尔费休法≤0.2%)、灰分残留(≤0.1%)及pH值范围(5.5-6.5)。专项分析包括重金属残留(铅≤5mg/kg、砷≤3mg/kg)、有机挥发性杂质(GC-MS法)、氨基酸组成分析及手性异构体鉴别。针对药用级产品需额外执行细菌内毒素(<0.25EU/mg)和微生物限度(需氧菌总数≤1000CFU/g)测试。

检测范围

现行检测标准适用于食品添加剂(GB 25542-2010)、药用辅料(USP-NF标准)、饲料添加剂(GB/T 22489-2017)及工业级产品四大应用场景。具体涵盖结晶粉末、溶液制剂、复合配方等不同形态样品。特殊应用场景如生物缓冲液需进行电导率(≤10μS/cm)和紫外吸收度(280nm≤0.03)专项测试。进出口产品须符合欧盟EC/231/2012或美国FDA 21 CFR 184.1025法规要求。

检测方法

高效液相色谱法(HPLC)为现行主流分析方法:采用C18色谱柱(4.6×250mm,5μm),流动相为磷酸盐缓冲液(pH2.5)-甲醇(95:5),流速1.0mL/min,柱温30℃,紫外检测器波长210nm。气相色谱-质谱联用法(GC-MS)用于挥发性杂质分析:DB-5MS毛细管柱(30m×0.25mm×0.25μm),程序升温50℃(2min)→10℃/min→250℃(10min)。近红外光谱法(NIRS)实现快速无损检测:扫描范围12000-4000cm⁻¹,PLS算法建立定量模型。

检测仪器

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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