鱼检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-05-16  

鱼类产品检测是保障食品安全的重要环节,涵盖理化指标、微生物污染、药物残留及寄生虫筛查等核心项目。专业检测需依据国家标准及行业规范,采用精密仪器与科学方法进行定量分析,重点监控重金属超标、致病菌滋生及非法添加剂使用风险,确保产品符合食用安全标准。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

理化指标

重金属污染:铅、镉、汞、砷的痕量分析

挥发性盐基氮(TVB-N)测定

过氧化值酸价检测

甲醛及工业染料筛查

微生物指标

菌落总数与大肠菌群定量

致病菌检测:沙门氏菌、副溶血性弧菌等

生物毒素分析:组胺含量测定

药物残留

抗生素类:喹诺酮、磺胺类药物残留量

激素类:己烯雌酚、甲基睾酮筛查

杀虫剂:孔雀石绿、结晶紫及其代谢物

寄生虫筛查

异尖线虫活体检出

华支睾吸虫囊蚴鉴定

检测范围

鲜活鱼类

淡水养殖品种:鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼等

海水捕捞品种:带鱼、金枪鱼、三文鱼等

冷冻制品

整鱼冷冻产品

鱼片/鱼段类加工品

加工产品

腌制鱼类制品

罐头类水产食品

鱼糜制品及调味干制品

养殖环境样本

水产养殖用水体检测

饲料成分安全性评估

检测方法

光谱分析法

原子吸收光谱法(AAS)测定重金属元素

电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)多元素同步检测

色谱技术

高效液相色谱(HPLC)分析药物残留

气相色谱-质谱联用(GC-MS)检测有机污染物

微生物培养法

选择性培养基分离鉴定致病菌

实时荧光PCR技术快速检测病原体

检测仪器





























检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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